Is glasraí oráiste iad cairéid a úsáidtear i ngach ealaín an domhain. Déantar é a chur le cineálacha éagsúla poirceanna, stúcaí feola agus glasraí, anraithí agus sailéid.
I go leor tíortha, úsáidtear an ghlasrúr sláintiúil seo in éagsúlacht milseoga a ullmhú: mionra, putóga agus súnna.
Creidtear gurbh eol do na sean-Ghréagaigh an táirge seo, agus sna réanna ársa sin, cuireadh cairéid, mar delicacy daor, chuig an tábla Fhéile. San Airteagal seo, déanaimid machnamh mion ar na gnéithe a bhaineann le cairéid a úsáid san aiste bia.
Cén cineál planda is fearr a shúitear?
Conas cairéid a ithe go maith? In ord ionas go n-ionsúitear cairéid amh níos fearr, ídítear le saillte iad. Is minic gur sailéid é le huisce géar nó ola olóige á chur leis. Cuireann lucht leanúna sú cairéad úr-bhrú teaspúnóg amháin uachtar nó bainne leis, ionas gur féidir leis an gcomhlacht an deoch seo a ionsú go hiomlán.
Léirigh staidéir a rinne eolaithe na Breataine le déanaí go dtugann cuid de na glasraí agus cairéid, lena n-áirítear bruite, an comhlacht i bhfad níos mó tairbhe ná amh.
Tá cairéid bhruite an-úsáideach agus glacann an corp iad i bhfad níos tapúla ná amh. Le linn cóireála teasa, caomhnaítear substaintí úsáideacha beagnach go hiomlán, agus méadaíonn méid na frithocsaídeoirí 3 huaire.
Níl aon chomhionannas ag ábhar béite-carotene i nglasraí fréamhacha bruite, i measc glasraí eile, agus glacann sé 5 huaire níos fearr ná ó chairéid amha. Is furasta glasraí fréimhe bruite a dhíleáina theannta sin, nuair a théitear é, laghdaíonn sé an méid aigéid ascorbic, snáithíní snáithín cothaithe, lipidí agus próitéiní.
Tá sé níos fearr ag daoine a bhfuil galair éagsúla acu sa chóras díleá úsáid a bhaint as planda i bhfoirm bruite.
Cé mhéad cairéad is féidir liom a ithe in aghaidh an lae?
Cé mhéad cairéad ba chóir dom a ithe in aghaidh an lae? Creidtear gurb é an ráta laethúil tomhaltais cairéid ná 2-3 phíosa do dhuine fásta nó 200 gram. in aghaidh an lae. Is féidir sú cairéid a thabhairt do leanaí i mbraoiníní, agus ansin, ag tosú ó shé mhí.
Athraíonn tomhaltas laethúil cairéid ár gcomhlacht le vitimíní agus Micrea-Ghníomhaíochtaí, ag cosaint ó go leor galar. Le linn na tréimhse avitaminosis, cuidíonn sé le díolúine a fheabhsú, agus sa gheimhreadh, is cosc iontach é ar mhadraí.
Iarmhairtí
Ró-úsáid
An féidir a lán cairéad a ithe agus cad a tharlóidh má chaitear i gcainníochtaí móra iad? Is féidir le cairéid, cosúil le haon táirge eile, dochar a dhéanamh don chorp chomh maith le sochair. Dá bhrí sin, ní mholtar é a thabhairt i méid mór. Is féidir iarmhairtí míthaitneamhacha a bheith mar thoradh ar thomhaltas iomarcach laethúil na fréimhe seo - is tinneas cinn, táimhe, urlacan agus urlacan é. I roinnt cásanna, ní mór dul go teiripe speisialta fiú.
Bain úsáid as
Bíonn tionchar neamhdhóthanach ag úsáid neamhleor glasraí ar an gcomhlacht.. Go deimhin, sa chás seo, faigheann an duine níos lú den mhéid riandúile agus de na vitimíní atá ag teastáil, a bhfuil a n-ábhar saibhir i nglasraí fréamhacha oráiste. Mar thoradh air sin, déantar an córas imdhíonachta a lagú, rud as a dtagann laghdú ar fheidhmeanna cosanta an choirp.
Bíonn tionchar diúltach ag an méid seo ar fad ar obair an chonair ghastraistéigigh, chomh maith leis an gcroí agus na soithigh fola, agus d'fhéadfadh leibhéil brú fola agus siúcra fola a mhéadú.
Cad a tharlóidh má itheann tú gach lá?
Itheann tú glasraí gach lá: an féidir cairéid a ithe i gcainníochtaí den sórt sin? Creidtear go laghdaíonn tomhaltas laethúil cairéid i méid dhá phíosa, colaistéaról agus an baol stróc. Oráiste glasraí a chothaíonn díolúine, normalizes meitibileachtmar gheall ar ábhar an-ard frithocsaídeoirí, laghdaítear an baol ailse, cuirtear cosc ar chuma na nduán.
Tá dea-shláinte agus suaimhneas álainn ag daoine a itheann cairéid gach lá.
Contraindications
Tá cairéid contraindicated do dhaoine le galair mar shampla:
- pancreatitis;
- ulcer boilg;
- gastritis;
- neamhoird intestinal;
- freisin éadulaingt aonair agus frithghníomhartha ailléirgeacha.
In amanna ársa, fásadh cairéid go príomha ar mhaithe le bairr agus síolta, agus ina dhiaidh sin thosaigh siad ag ithe agus ag úsáid chun críocha leighis. Chreid na Gréagaigh go gcabhródh cairéid a ithe le duine grá a fháil.
