ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

Oidis sailéad spéisiúla le cabáiste Síneach don tábla saoire

Déanann gach hostess, a ullmhaíonn tábla féile, iarracht miasa nua agus blasta a chur ar a haíonna. Maidir le sailéid, tá sé tábhachtach a mheabhrú nach é seo an mhias is mó ar an tábla Fhéile agus nár chóir é a chócaráil i méideanna móra. Níos fearr a dhéanamh ar roinnt sailéid éagsúla do gach blas.

Mar gheall ar an úsáid a bhaintear as cabáiste Beijing san oideas, is féidir an t-ábhar calrach iomlán sa sailéad a laghdú, sáithiú vitimíní a mhéadú, agus díleá na comhpháirteanna uile den mhias a fheabhsú. Tá blas bog, íogair ag an táirge seo agus ní dhéanann sé neamhshuim le comhábhair eile. Úsáidtear sailéid le cabáiste Síneach sa roghchlár laethúil agus i bhféile na féile araon. Breathnaítear ar an difríocht nuair a bhíonn an mhias agus an dearadh á sheirbheáil.

Ullmhaítear leaganacha puff de sailéid don tábla saoire nó déantar iad a sheirbheáil ar gach aoi i gcodanna. Tá sé compordach agus álainn. Ceadaíonn comhdhéanamh sailéad sa leagan saoire éagsúlachtaí freisin.

Mar shampla, cuir glasa, ológa nó silíní leis an mhias a mhaisiú. Beidh sailéid le cabáiste Síneach ina maisiú fíor ar an tábla saoire agus beidh aoibhneas agus blas íogair ag aíonna.

Recipes le grianghraif

Thíos is féidir leat na roghanna grianghraf a fheiceáil chun sailéid chabáiste bhréagacha agus álainn na Síne a sheirbheáil sula bhfreastalaíonn tú ar an tábla féasta.

"Saigheada Cupid"

Comhábhair:

  • duilleoga a chrochadh;
  • ribí róibéis - 300 gram;
  • bataí portán - 200 gram;
  • anann stánaithe - is féidir le 1;
  • pomegranate - 1 phíosa;
  • maonáis, salann

Modh Ullmhúcháin:

  1. Shred an peking.
  2. Boiligh an ribí róibéis i bhfiuchphointe uisce (go leor ar feadh 3 nóiméad), fuaraigh agus craiceann.
  3. Cuir na bataí portán agus anann i leataobh.
  4. Gach measctha i mbabhla sailéid agus clúdaigh na síolta pomegranate.
  5. Cuir maonáis agus salann leis. Measc gach rud go maith.
    Sula bhfónann tú, déan maisiú le glasa.

Athrú sicín

Comhábhair:

  • filléad sicín - 200 gram;
  • duilleoga a chrochadh;
  • cáis - 100 gram;
  • pistachios - 1 tbsp. spúnóg;
  • Kiwi - 1 phíosa;
  • Apple - 1 píosa;
  • sútha talún (úr) - 8-10 píosa;
  • líomóid - 0.5 píosa;
  • maonáis agus uachtar géar (le haghaidh cóiriú).

Modh Ullmhúcháin:

  1. Foil filléad sicín, fuaraigh agus gearrtha i mbataí tanaí.
  2. Gearr sútha talún, kiwi agus úll i gciúbanna beaga.
  3. Gráin pistéise agus gráta cáise.
  4. Brúigh sú líomóide i cupán ar leith.
  5. Cuir duilleoga cabáiste Beijing ar phláta, filléad sicín barr.
    Déantar sú líomóide a chraoladh go héadrom ar gach rud agus déantar meascán de uachtar géar agus maonáis air.
  6. Déantar ciúbanna Apple, sútha talún, kiwi, pistéise agus cáis a dhoirteadh ar a bharr. Breathnaíonn an mhias an-geal agus iontach.

Molaimid féachaint ar an bhfíseán ar conas an sailéad a ullmhú "Saigheada Cupid":

"Pretty Woman"

Comhábhair (5 riar):

  • sicín deataithe - 300 gram;
  • duilleoga a chrochadh;
  • piorra - 1 phíosa;
  • cnónna - 50 gram;
  • ola olóige 4 tbsp. spúnóga;
  • Mustaird na Fraince - 2 chp;
  • piobar dubh talún - 1 CTA;
  • salann - chun blas a chur air.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Sicín deataithe gearrtha ina stiallacha nó ina chiúbanna.
  2. Fágann Peking go mín an chop agus cuireann sé leis an sicín.
  3. Piorra, tar éis an croí a bhaint, gearrtha i stiallacha tanaí.
  4. Measc gach rud i mbabhla sailéid, sceithigh cnónna agus cuir leis an mais iomlán.
  5. Do mheascán mustaird, piobar agus ola. 6. Doirt thar an chóiriú sailéid agus meascán maith arís.

Bíodh an fonn ort!

Éasca

Comhábhair (le haghaidh 4 riar):

  • duilleoga a chrochadh;
  • cáis - 150 gram;
  • ubh - 3 phíosa;
  • Apple - 1 píosa;
  • tornapa oinniúin - 2 phíosa;
  • oinniúin ghlasa - cúpla cleití;
  • peirsil (le haghaidh maisiúcháin);
  • maonáis le haghaidh athbhreoslaithe.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Cócaráil uibheacha sicín cruaite, craiceann agus gráta.
  2. Oinniúin gearrtha i leath fáinní, cuir i mbabhla iad agus clúdaigh le huisce fuar iad.
    Is ea is fearr an t-uisce. Beidh blas na n-oinniúin níos boige, agus beidh na píosaí crispy.
  3. Gráta cáise agus úll. Is féidir leat gearrtha agus de láimh, ach déan iarracht na píosaí a dhéanamh níos lú.
  4. Gach meascán, cuir maonáis agus greens mionghearrtha.
  5. Ba chóir codanna a leathadh ar dhuilleoga cabáiste Peking agus freastal a dhéanamh láithreach ar aíonna.

Caesar

Tá go leor leaganacha de sailéad Caesar. Seo dhá cheann acu a bhfuil an-tóir ag hostesses orthu.

Clasaiceach

Comhábhair:

  • cíche sicín;
  • Cabáiste Síneach;
  • trátaí silíní - 5 phíosa;
  • cáis - 200 gram;
  • gairleog - 2 chló;
  • builín - 150 gram;
  • ola olóige;
  • ubh - 1 phíosa;
  • líomóid;
  • mustaird - 1 CTA;
  • salann

Modh Ullmhúcháin:

  1. Boiligh na cíocha sicín agus gearrtha i gciúbanna beaga iad.
  2. Nigh trátaí silíní agus gearrtha ina leath iad.
  3. Fry an garlic brúite in ola, ansin bain amach as an bpanna é.
  4. Gearr an builín ina chiúbanna beaga nó ina mbataí beaga agus cuir leis an ola gairleoige ullmhaithe.
    Nuair a chuirtear ola ar na píosaí - faigh iad, cuir ar bhileog bácála iad agus triomaigh san oigheann iad go donn órga ag teocht 180-200ºС.
  5. Fágann Peking go mín é agus cuireann sé ar bun an phláta é. Barr an sicín agus trátaí mionghearrtha a leagan.
  6. Tá sé an-simplí cóiriú a dhéanamh: cuir garlic mionghearrtha, mustaird, sú líomóide agus buíocán. Déantar gach rud a mheascadh go maith agus cuirtear spúnóg ola olóige leis. Croith an anlann go maith agus doirt thar an sailéad.
  7. Sprinkle an mhias le crackers agus cáis ghrátáilte.

Bunaidh

Comhábhair:

  • duilleoga a chrochadh;
  • ribí róibéis - 400 gram;
  • trátaí - 2 phíosa;
  • cáis - 180 gram;
  • builín fada - 200 gram;
  • gairleog - 1 clove;
  • cóiriú sailéid réidh "Caesar";
  • ola olóige - 1 tbsp. spúnóg.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Gearr an builín isteach i gciúbanna, cuir gairleog brúite nó mionghearrtha, salann go héadrom, cuir na píosaí ar bhileog bácála agus triomaigh san oigheann iad go donn donn.
  2. Ribí róibéis leáite, craiceann agus friochadh in ola glasraí.
  3. Bailigh an cáis ar ghreimire.
  4. Fágann an cabáiste mínghléas agus cuirtear i bpláta é. Doirt cuid den anlann agus sprinkle le cáis ghrátáilte.
  5. Ón taobh thuas, tá slisní trátaí agus ribí róibéis réamhdhéanta leagtha go hálainn.
  6. Ag an gcéim dheireanach, tá anlann sáinnithe le saic, agus crackers agus cáis air.

Chomh maith leis sin, féach ar an bhfíseán leis an clasaiceach sailéad Caesar:

"Gréigis"

Traidisiúnta

Comhábhair (le haghaidh 4 riar):

  • ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
  • sú líomóide - 1.5 tbsp. spúnóga;
  • gairleog - 1 clove;
  • spíosraí - chun blas a chur orthu;
  • trátaí - 3 phíosa;
  • duilleoga a chrochadh;
  • oinniún - 0.5 píosa;
  • cúcamar - 1 phíosa;
  • Cáis Feta - 120 g;
  • ológa - 10-15 píosa.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Lámha chun na duilleoga Peking a bhriseadh.
  2. Trátaí gearrtha ina slisní agus ina leath cúcamar de na ciorcail.
  3. Déantar oinniúin a ghearradh ina leath fáinní, cáis - isteach i gciúb, agus i ológa - ina slisní. Measc gach rud agus cuir pláta air.
  4. Ullmhaigh cóiriú: meascadh im, sú líomóide, gairleog, salann agus spíosraí. Measc go maith.
  5. Sula bhfreastalaíonn tú, doirt an chóiriú sailéid.

Spicy

Ón gcéad rogha, tá an t-oideas athbhreoslaithe éagsúil leis agus tá blas níos mó air. Seo í an t-oideas atá aici. Measc ola olóige (3 spúnóg bhoird) le balsamic (0.5 cTA.) Agus sú líomóide (0.5 píosa). Cuir salann, oregano, basil agus gairleog brúite (1 chlove). Measc go maith agus cuir le sailéad é.

Féach ceann de na oidis chun sailéad Gréagach a chócaireacht san fhíseán:

"Portán"

Spicy

Comhábhair:

  • duilleoga a chrochadh;
  • bataí portán - 200 gram;
  • banc arbhar;
  • cáis - 120 gram;
  • Cairéad na Cóiré - 50 gram;
  • gairleog - 1 clove;
  • maonáis, glasa.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Gearradh cabáiste gearrtha i stiallacha.
  2. Déan na bataí portán a bhriseadh go mín.
  3. Gráta cáise.
  4. Cairéad na Cóiré beagán gearrtha.
  5. Gearr go mín an garlic agus na glasa.
  6. Measc gach rud, cuir arbhar, maonáis agus meascán maith arís.

Tá sailéad réidh!

Go réidh

Comhábhair:

  • Duilleoga Beijing - 250 gram;
  • bataí portán - 200 gram;
  • banc arbhar;
  • ubh - 3 phíosa;
  • oinniún - 1 phíosa;
  • maonáis, spíosraí - chun blas a chur orthu.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Fágann duilleoga cré, bataí portán, oinniúin agus uibheacha.
  2. Draein arbhair agus cuir leis na comhpháirteanna eile den sailéad.
  3. Gach meascán, séasúr le maonáis, cuir spíosraí le blas.

"Bliain Nua"

Ar Oíche Chinn Bhliana is féidir leat rud neamhghnách a chócaráil ó chabáiste Síneach chun iontas a chur ar na haíonna.

Comhábhair do sailéad ar NG:

  • ribí róibéis - 200 gram;
  • oráistí - 2 phíosa;
  • peking;
  • cairéid - 1 phíosa;
  • uibheacha - 2 phíosa;
  • athbhreoslú;
  • salann, piobar.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Cabáiste tuí mionghearrtha go mín.
  2. Uibheacha boil, scamhadh agus gearrtha i slisní.
  3. Cairéid a scaoiltear agus a ghearrtar i stiallacha tanaí.
  4. Peel oráiste agus craiceann, bain de na deighilte ar shlisní agus cuir salad leo.
  5. Cuir ribí róibéis, cóiriú agus spíosraí le blaiseadh.

Tá sailéad réidh!

Conclúid

Seirbheáiltear sailéid le cabáiste Síneach ag an mbord sa bhabhla sailéad ginearálta agus i gcodanna. Sa chur i láthair saoire, mar shampla, ar an Bhliain Nua, cuirtear maisiúcháin agus eilimintí maisiúla leis. Tá an chuid is mó de na sailéid ag boird fhéile cóirithe le maonáis. Sa leagan laethúil, is minic a bhíonn an t-oideas níos éasca agus cuirtear iógart neamh-mhilsithe in áit maonáis. Ní dhéanfar mórán ama ar na miasa thuas a mhonarú. Fiú má shíleann na haíonna go tobann, beidh tú i gcónaí ag éirí as an staid seo trí sailéad simplí ach blasta a ullmhú.

Cuir na miasa blasta agus éasca le cócaireacht seo ar fáil duit féin agus do na haíonna. Ar an tábla saoire, beidh áit mhaith acu. Agus fanfaidh do aíonna go hiomlán agus sásta.

Earraí Suimiúil