ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

Is rud nua é seo - sailéad le pónairí agus cabáiste Síneach! Oidis agus leideanna maidir le mias sobhlasta a dhéanamh.

Is eol go bhfuil cabáiste na Síne gan dabht. Sa táirge thar a bheith úsáideach seo tá snáithín, vitimíní de ghrúpaí A, C, B, E, PP, K, aigéid orgánacha agus go leor gnéithe eile atá úsáideach don chorp daonna.

San Áise, tá an-tóir air agus is táirge é a úsáidtear beagnach gach lá.

Maidir le pónairí, níl sé chomh maith sin: de réir a lán daoine cothaitheacha, is táirge an-chalrach é pónairí. Dá bhrí sin, ba cheart í a chaitheamh i gcainníochtaí beaga.

Sochar agus díobháil

Tá calraí le pónairí an-ard i gcalraí.. Ar an meán, áirítear le comhdhéanamh na céad riar thart ar 5 ghram próitéine, 2 ghram saille agus 11 gram próitéine.

Mionairí oideas

Tá pónairí bána beagán níos lú calraí ná pónairí dearga. Dá bhrí sin, moltar an chéad cheann a úsáid agus anraithí á gcócaireacht, ach is iontach an dara ceann le haghaidh sailéid ar bith le pónairí a chur leis.

Ach i gcásanna neamhchoitianta is féidir pónairí bána a úsáid le haghaidh sailéid - is fiú é a chur leis má tá gallchnónna i láthair. Mar gheall ar an líon níos lú calraí, ní mhéadaíonn an t-ábhar calraí iomlán sa sailéad.

Roghanna cócaireachta agus grianghraif de bhéilí réidh

Tá go leor oidis le haghaidh cócaireachta sa mhias seo. San alt seo breathnóimid ar oidis:

  • le crackers;
  • le arbhar;
  • le trátaí;
  • le huibheacha;
  • le ispíní;
  • le bataí portán;
  • le cúcamair;
  • Le cíche sicín.

Le crackers

Simplí

Beidh ort:

  • Forc beag de chabáiste Síneach.
  • Pónairí stánaithe.
  • Brioscóga
  • Maonáisise.
  • Salann
  • Gairleog
  • Cáis chrua

Oideas céim ar chéim:

  1. Ullmhaigh cabáiste Beijing: sruthlaigh an ceann go maith, glan le tuáillí páipéir.
  2. Mínghlanadh, cuir pláta glan isteach.
  3. Ullmhaigh na pónairí: fáil réidh leis an sáile agus sruthlaigh faoi uisce reatha.
  4. Cuir an garlic ar leataobh agus buail le grater mín nó srac go mín. An t-athrú gruel mar thoradh air go dtí anlann ar leith.
  5. Rachaidh cáis ar ghreál mór agus cuirtear ar leataobh é ar feadh tamaill.
  6. I mbabhla meánach, cuir cabáiste mionghearrtha, cáis, gairleog agus pónairí. Cuir maonáis, salann, gach rud a mheascadh.
  7. Sula bhfreastalaíonn tú, cuir salann agus cuir na croutons leis.

Blas ar Cháis

Beidh ort:

  • Banc an arbhair.
  • Banc pónairí stánaithe.
  • Brioscóga le blas cáis.
  • Méid meánach an chabáiste Cob.
  • Gairleog triomaithe.
  • Maonáisise.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Doirt an t-arbhar isteach i mbabhla meánmhéide.
  2. Cuir pónairí leis.
  3. Gearr an cabáiste go mín agus cuir leis an arbhar agus na pónairí.
  4. Séasúr le croutons.
  5. Cuir roinnt gairleog triomaithe leis agus séasúr le maonáis.

Le arbhar

“Nóta úr”

Beidh ort:

  • Arbhar stánaithe - is féidir le 1.
  • Pónairí stánaithe - is féidir le 1.
  • Cúcamar úr amháin.
  • 1 forc de chabáiste Peking.
  • 1 pinch piobar talún.
  • Sú líomóide - leath spúnóg bhoird.
  • Cúpla spúnóg bhoird d'ola olóige - le do bhlas.
  • Meánach de chleití oinniúin ghlasa.
  • Leath de dill.

Oideas céim ar chéim:

  1. Nigh cabáiste Peking go maith, gearrtha i stiallacha.
  2. Ghearr an cúcamar ina stiallacha freisin agus cuir isteach i mbabhla cabáiste é.
  3. Nigh na oinniúin agus an dill, gearrtha go mín, cuir leis na glasraí atá gearrtha cheana féin.
  4. Faigh réidh leis an bpicil, cuir an t-arbhar isteach agus meascadh go maith.
  5. Doirt sú sailéad agus ola olóige.
  6. Salann, piobar.

Is féidir sailéad a sheirbheáil!

“Le blas Seoirseach”

Le hullmhú, tóg:

  • Bileoga de chabáiste Beijing.
  • Pónairí dearga.
  • Corn.
  • 2 phíosa oinniúin corcra.
  • Leath cupán greim.
  • Dill nó peirsil.
  • Tairneoir talún.
  • Ground Ginger.
  • Piobar dubh talún, salann.
  • Seasoning "hop-suneli."
  • Aon ola glasraí.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Déan na bolgáin a chasadh isteach ina leathfháinní nó gearrtha i bpíosaí meánmhéide iad.
  2. Cuir seasoning leis, doirt fínéagar.
    Tá fínéagar riachtanach chun spraeáil suas agus chun an mairéad sailéad a ligean.
  3. Corraigh agus fág an sailéad ar feadh cúpla uair an chloig.
  4. Caithfear an cabáiste a ghearradh i gciúbanna tanaí agus a chur i mbabhla.
  5. Bain na oinniúin ón marinade agus meascadh leis an arbhar, na pónairí agus an cabáiste. Meascann salann, clúdach le hola, go han-mhaith.
  6. Cuir an sailéad i mbabhla sailéad, sprinkle le greens mionghearrtha go mín.

Le trátaí

Éasca

Beidh ort:

  • 200 gram trátaí;
  • 100 g Cabáiste Peking;
  • 300 gram de arbhar stánaithe;
  • 2 chlóibh gairleoige;
  • 1 channa pónairí stánaithe;
  • 50 g maonáisise;
  • 50 g de chipéad.

Oideas céim ar chéim:

  1. Gearr cabáiste tanaí i bplaisteach.
  2. Cróise trátaí ina ciúbanna.
  3. Cuir arbhar agus pónairí leis an sailéad, taosc an picil ó na cannaí roimh ré.
  4. Gearr an gairleog go mín nó bain úsáid as preas speisialta, cuir leis an sailéad agus meascán gach rud.
  5. Cuir salann agus piobar leis.

Tá sailéad réidh le freastal air!

Liamhás croí

Beidh ort:

  • 300 g de liamhás.
  • Uibheacha sicín - 4 phíosa.
  • 2 thráta mheánmhéide, nó 200 gram trátaí.
  • An meán-cheann de chabáiste na Síne.
  • 200 gram de arbhar stánaithe.
  • 2 tbsp. ola olóige.
  • Salann
  • Piobar

Oideas céim ar chéim le sailéad cócaireachta le cabáiste, trátaí agus pónairí Síneacha:

  1. Boiligh na huibheacha. Cool, craiceann as an bhlaosc.
  2. Gearr an liamhás ina stiallacha.
  3. Gearr an cabáiste go mín.
  4. Gearr na trátaí ina gciúbanna.
  5. Chomh maith leis sin gearrtha na huibheacha.
  6. Faigh réidh le arbhar agus pónairí leachtacha. Cuir leis an gcuid eile de na comhábhair iad, meascadh go maith.
  7. Cuir an t-olann, an salann agus an piobar ar an séasúr chun blas a chur air.

Tá sailéad réidh, is féidir leat freastal ar na haíonna!

Le ubh sicín

Le gallchnónna

Beidh ort:

  • 1 channa pónairí stánaithe;
  • 2 chúcamar agus 1 trátaí;
  • 100 gram de gallchnónna;
  • 4 ubh sicín;
  • 2 spúnóg bhoird de sú líomóide;
  • 1 teaspoon meascán Svan;
  • 1 piobar dubh taespúnóg;
  • 1 gairleog clove;
  • maonáis;
  • glasa (do sheirbheáil).

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Caith na pónairí stánaithe ar chriathar. Sruthlaigh go maith le huisce fuar.
  2. Fry na gallchnónna i bpanna friochadh saor ó im.
  3. Gearr na cucumbers agus na trátaí ina gciúbanna beaga.
  4. Gránaigh uibheacha bruite ar ghreál mór.
  5. Nigh an cabáiste, gearrtha i slisní tanaí.
  6. Brúigh an gallchnó.
  7. Measc na glasraí go léir, sprinkle le gallchnónna, salann, sprinkle le sú líomóide, séasúr le maonáis.

    Sula bhfreastalaíonn tú, sprinkle an mhias le greens mionghearrtha.

Tá sailéad blasta réidh!

"Bright"

Comhdhéanamh an sailéid sa todhchaí:

  • 1 ceann de chabáiste na Síne.
  • 3 ubh.
  • 1 cairéad mór nó 2 mheánmhéide.
  • Leath canna piseanna glasa.
  • Salann
  • Maonáisise.
  • Siúcra.

Oideas céim ar chéim:

  1. Sruthlaigh an cabáiste le huisce fionnuar agus lig dó tirim go maith.
  2. Slice an cabáiste ina stiallacha tanaí.
  3. Cuir an cabáiste i cupán, beagán salainn agus cuimhnigh le do lámha gur thug sí an sú.
  4. Gráta an cairéad agus cuir leis an gcabáiste é.
  5. Buille na huibheacha agus an friochadh i bpanna friochadh.
  6. Gearr na huibheacha ina stiallacha tanaí chun núdail a dhéanamh.
  7. Measc na cairéid ghrátáilte, an cabáiste, na piseanna glasa. Cuir pinch siúcra leis an maonáis agus cuir an meascán seo leis an sailéad.

Is féidir leat an mhias a sheirbheáil ar an tábla!

Le ispíní

"Delicious"

Comhábhair Riachtanacha:

  • Ceann beag cabáiste.
  • 200 g ispíní deataithe neamh-saille.
  • 100 g pónairí dearga stánaithe nó piseanna glasa.
  • 15 g maonáisise.
  • Salann

Treoracha cócaireachta céim ar chéim:

  1. Sruthlaigh na duilleoga cabáiste i mBéising, déan iad a chnagadh i bpíosaí meánmhéide agus cuir iad i bpláta.
  2. Gearr an ispíní isteach i sopanna meánmhéide.
  3. Oscail cannaí pónairí, taosc an sú, sruthlaigh go maith: is féidir leis na pónairí blas míthaitneamhach a thabhairt agus an sailéad a mhilleadh. Cuir pónairí le ispíní agus le cabáiste.
  4. Cuir salann le blas, séasúr le maonáis. Is féidir ola olóige a líonadh sa phost.

Bíodh an fonn ort!

"Nourishing"

Comhábhair:

  • 300 g cabáiste Síneach.
  • 200 g ispíní bruite (is féidir liamhás a chur ina n-ionad).
  • 200 g de spionáiste.
  • Is féidir le 1 arbhar.
  • 25 ml sú líomóide.
  • 3 ubh.
  • Ola olóige nó ola lus na gréine.
  • Glasaigh
  • Salann

Modh Ullmhúcháin:

  1. Boiligh na huibheacha. Peel as an bhlaosc, lig dó fuarú.
  2. Nigh an cabáiste, gearrtha i gcearnóga beaga é.
  3. Gearr an spionáiste isteach i mbataí.
  4. Cuir arbhar gan sú, meascán.
  5. Cuir sú líomóide agus ola leis.
  6. Sprinkle le glasa ar a bharr.

Le bataí portán

"Bronntanais na Farraige agus an Domhain"

Beidh ort:

  • 4 spúnóg bhoird de ola lus na gréine (olóige).
  • 150 g de chairéid.
  • 300 g cabáiste Beijing.
  • 1 mustaird spúnóg bhoird.
  • 1 spúnóg bhoird brú sú líomóide.
  • Salann

Ullmhúchán céim ar chéim:

  1. Gearrtar bataí portáin i bhfáinní.
  2. Gearrann an cabáiste grater i slisní meánacha.
  3. Gearr na cairéid ina stiallacha, cuir leis an gcuid eile de na táirgí.
  4. Séasúr le sú líomóide, ola, salann.

Is féidir leat an mhias a mhaisiú le cáis chrua grátáilte. Tá sailéad réidh, is féidir leat aíonna agus baile a chóireáil!

Juicy

Le hullmhú beidh ort:

  • 100 gram de thrátaí rialta nó 200 gram trátaí silín.
  • 200 gram bataí portán.
  • Na pónairí céanna.
  • 1 cúcamar.
  • 2 ábhar uibheacha.
  • Salann, maonáis - chun blas a chur air.

Conas sailéad a dhéanamh:

  1. Tóg na pónairí amach as an leacht, sruthlaigh, cuir i bpláta iad.
  2. Gearr na bataí portáin agus an cúcamar ina bpíosaí beaga.
  3. Gearr na trátaí agus na huibheacha, cuir na táirgí go léir le chéile.
  4. Séasúr le salann agus maonáis.

Cuir salad blasta agus tapa ar aíonna!

Le cúcamair

"Úire Crisp"

Táirgí Riachtanacha:

  • 290 gram de chabáiste Peking.
  • 5 ubh sicín.
  • Gircíní cúcamar úr.
  • Pónairí bán stánaithe
  • Maonáisise.
  • Salann

Conas sailéad a chócaráil le cabáiste, pónairí agus cucumbers Sínis:

  1. Cuir uibheacha cearc amú roimh ré.

    Níl ach 9 nóiméad fiuchphointe go leor le haghaidh ullmhúchán uibhe iomlán.
  2. Lig do na huibheacha fuarú. Nuair a fhionnann siad, bain an sliogáin agus múch go mín.
  3. Nigh na gircíní faoi uisce reatha agus gearrtha ina bpíosaí beaga iad.
  4. Sruthlaigh na pónairí ón sú, sruthlaigh in uisce fuar, cuir leis an gcuid eile de na comhábhair.
  5. Salann, cuir maonáis agus déan meascán maith go dtí go mbeidh sé réidh.

Chun an sailéad a dhéanamh níos tairisceana, is féidir leat stánaithe a chur leis
arbhar. Tá sailéad réidh!

Oideas físeáin do sailéad eile le cabáiste, cucumbers agus pónairí bána na Síne:

Breeze

Táirgí Riachtanacha:

  • Leath forc beag cabáiste.
  • Cúcamar.
  • Roinnt cleití oinniúin ghlasa.
  • Ola olóige.
  • Salann
  • Piobar
  • Sú Lemon

Modh Ullmhúcháin:

  1. Gach táirge gearrtha i leath fáinní, meascán.
  2. Salann, séasúr le piobar.
  3. Cuir sú líomóide agus ola leis.

Is féidir sailéad éadrom agus blasta a sheirbheáil!

Le sicín

Cothaitheach

Chun sailéad a dhéanamh, glac:

  • 150 gram de chabáiste Peking.
  • 150 gram de soilire óg.
  • 2 chlóibh mhóra trí garlic.
  • 300 gram de fheoil sicín (oibreoidh an chíche sicín go han-mhaith).
  • 300 gram pónairí stánaithe.
  • Taespúnóg sú líomóide.
  • Ola (olóige nó lus na gréine.)
  • Salann mara.
  • Piobar dubh ar an talamh.

Conas sailéad sicín a dhéanamh:

  1. Fuaraigh an chíche sicín bruite agus gearr é ina chiúbanna beaga.
  2. Sula gcuireann tú pónairí leat, sábháil ón sú é.
  3. Sruthlaigh cabáiste faoi uisce, gearrtha i stiallacha, gearrtha go réidh soilire agus cuir pónairí leis an sicín.
  4. Chun feistis sailéid a dhéanamh, déan na clóibh gairleoige a chopáil agus déan iad a mheascadh le salann mara, im, piobar agus sú líomóide.
  5. Measc na comhábhair go maith agus doirt cóiriú sula bhfreastalaíonn tú.

Bealach tapa le hosteolaithe cliste

Cad a bheidh uait:

  • 20-25 duilleog cabáiste.
  • Gloine nó 4-5 spúnóg bhoird de phónairí.
  • 1 trátaí mór nó péire meán.
  • Tá cúpla cleití de oinniúin ghlasa.
  • 2-3 spúnóg bhoird de maonáis.
  • Fínéagar naoi faoin gcéad.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Nigh duilleoga an chabáiste, roinnte ina thrí chuid.
  2. Gearr an t-oinniún go mín.
  3. Gearr an trátaí ina chiúbanna.
  4. Comhcheangail, cuir pónairí.
  5. Cuir 1 spúnóg bhoird de fhínéagar le maonáis. Cuir an chóiriú mar thoradh ar an sailéad.

Oideas do sailéad mear-aiste bia le pónairí agus cabáiste Síneach san fhíseán:

Conas an mhias a sheirbheáil?

Tá go leor roghanna comhdaithe ann. Níl ach gach rud teoranta ag fantaisíocht bhean an tí. Is féidir leat an sailéad a chrochadh le glasa éagsúla, cleití oinniúin mionghearrtha, maisiú le arbhar atá leagtha go hálainn, piseanna agus pónairí agus an sailéad a chur i gcruth neamhghnách: uimhreacha, litreacha éagsúla, agus cibé ábhar atá ag do chroí

Mar a fheiceann tú Tá éagsúlacht mhór roghanna cócaireachta ag sailéid chabáiste na Síne do gach blas. Beidh gach ceann acu oiriúnach ag an ngnáth-bhord itheacháin agus ag na laethanta saoire araon. Is é an rud is tábhachtaí miasa sobhlasta agus sláintiúil a shásóidh fiú an duine is gasta.

Earraí Suimiúil