Is minic a mheasctar go bhfuil blueberries measctha le blueberries, ach is planda an-difriúil iad blueberries. Ag an am céanna, tá airíonna tairbhiúla na mbeara gorma arís agus arís eile níos airde ná caora eile, mar sin déanfaimid plé ar a chomhdhéanamh agus a úsáid thíos.
Comhdhéanamh ceimiceach agus luach cothaithe blueberries
Ina chomhdhéanamh ceimiceach, is minic a bhíonn fraocháin ghorm níos saibhre ná cuiríní dubha, gan trácht ar chomhábhair ghorm eile. Tá sé luachmhar as a chumas chun an córas imdhíonachta a neartú, fiabhras a laghdú agus cabhrú le riocht na fola a fheabhsú. In ainneoin go bhfuil 88% uisce i ngach caora fraochán, is féidir caora den sórt sin a fháil ó 100 gram:
- 1 g próitéine;
- 8 g de charbaihiodráití;
- 0.5 g saille.
An bhfuil a fhios agat? Tar éis na tragóide ag an NPP Chernobyl, d'áitigh cónaitheoirí na gceantar a raibh tionchar orthu ar dhochtúirí borraí gorma a chur san áireamh ina n-aiste bia. Tugadh faoi deara gur chabhraigh blueberries fiú leo siúd a bhí i láthair go díreach ag an deireadh chun fáil réidh le héifeachtaí díobhálacha radaíochta.
I measc na vitimíní atá sa phlanda seo tá vitimíní C agus E, chomh maith le beagnach an grúpa iomlán B. Tá aimínaigéid orgánacha agus fiú cáithníní luaith i gcaora (0.5 gram in aghaidh an 100 gram den táirge). Ina theannta sin, i measc na gcaora, is foinse shaibhir peictin iad blueberries - substaint a fhéadann leibhéil cholesterol a laghdú, chomh maith le glanadh na dtocsainí. [O: p]
Airíonna fraocháin
Tá airíonna míochaine agus contraindications blueberries, mar sin ba chóir duit a bheith an-chúramach leis an sméar. Fiú má léirítear duit é a úsáid, ná hith é i gcodanna móra, toisc gur féidir le cuid mhór comhchruinnithe a bheith ina luí ar do shláinte.
Airíonna úsáideacha fraochán
Tá an planda seo ina stórais de vitimíní, toisc go bhfuil airíonna tairbhiúla ag fiú duilleoga fraochán. Sa tréimhse fásra is gníomhaí de chuid an phlanda, déantar a chuid duilleoga a thornáil agus a thriomú, d’fhonn iad a ullmhú níos déanaí agus sláintiúil tae. Chomh maith le tae, bíonn duilleoga úsáideach. insiltía úsáidtear i ndéileáil le slaghdáin agus fiú le haisghabháil ó ghalair gastrointestinal.
Decoctions tá na duilleoga agus na caora fraocháin úsáideach do dhaoine a bhfuil aigéadacht íseal na boilg acu. Le húsáid rialta an leighis nádúrtha seo, feabhsaítear an fonn. Má labhraíonn muid go heisiach faoi lusanna gorma, ansin áirítear a n-airíonna úsáideacha:
- an cumas chun soithigh fola a neartú, rud a shábhálann duine ó fhéitheacha borrtha;
- normalú meitibileachta;
- is bealach rialta é úsáid sú fraocháin chun miotail radaighníomhacha a bhaint den chorp;
- Coimpléasc aimínaigéid le vitimíní C agus E - nuair a théann siad isteach sa chorp mar aon le caora, gníomhaíonn siad mar fhrithocsaídeoirí agus cuireann siad moill ar aosú;
- cosc a chur le foirmiú cealla ailse;
- díolúine a neartú, a bhfuil an-tábhacht le blueberries mar gheall air i séasúir beriberi (deireadh an gheimhridh - tús an earraigh).
An bhfuil a fhios agat? Sna Stáit Aontaithe, rinneadh turgnamh ag baint úsáide as blueberries, a bhfuil 200 gram in aghaidh an lae san áireamh in aiste bia daoine aosta. Chuir cothú den sórt sin cosc ar fhorbairt ghasta scléaróis seanbhunaithe agus feidhmíocht mheabhrach níos fearr. Fiú amháin iad siúd nárbh fhéidir leo faisnéis nua a chur de ghlanmheabhair de bharr aoise, d'fheabhsaigh siad a bhfeidhmíocht i gcuimhneú.
Dochar agus contraindications a úsáid
Níl sé inmholta blueberries a thabhairt do leanaí faoi 1.5, cé gur le haghaidh daoine aosta é, is féidir leis a bheith mar bhonn leis an aiste bia. Tá srian den sórt sin bainteach le cion carbaihiodráit ard go leor i blueberries, a fhéadann diathesis a chur faoi deara, fiú nuair a bhíonn sé ag cothú cíche. Ní bhaineann réamhchúraimí den sórt sin ach le mná torracha.
Tá srianta ar líon na n-úsáid a bhaintear as blueberries. Go háirithe, má éiríonn leat próca leath-lítear de na caora seo a ithe ag an am, is cinnte go bhfaighidh tú bloating láidir, agus b'fhéidir buinneach. Tá sé thar a bheith tábhachtach gan róchóireáil a dhéanamh ar chóireáil blueberries do dhaoine scothaosta agus do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, mar is féidir nimh a dhéanamh den leigheas nádúrtha seo.
Úsáid blueberries i gcóireáil chasta diaibéiteas
Is é an chéad rud a ghlacann siad blueberries ná an comhrac in aghaidh na hairíonna de dhiaibéiteas. Is é a phríomh-mhaoin an cumas méid an tsiúcra san fhuil a laghdúrud atá an-tábhachtach do dhiaibéitigh. Mar sin féin, má tá tú ag fulaingt ó hypoglycemia, ar a mhalairt, oiread agus is féidir chun líon na gcaora fraochán sa réim bia a laghdú, toisc gur féidir leis cur leis an staid sláinte.
Deisiúchán duilleog agus craobhóg de thoir fraochán
Is féidir le gach diaibéiteach an t-oideas seo a úsáid go hiomlán, mar níl aon chaora ann, rud a chiallaíonn nach bhfuil aon charbaihiodráití ann. Le haghaidh brat 2 tbsp ag teastáil l shoots meilte agus duilleoga fraochán, 200 ml d'uisce fiuchta.
Doirt fiuchphointe uisce thar na blueberries, boil iad ar feadh 10 nóiméad. Ina dhiaidh sin, ní mór an brat a insileadh ar feadh dhá uair an chloig ar a laghad chun an leacht a bheith sáithithe agus saibhir i vitimíní. Ba chóir go mbeadh an cógas seo cúig huaire i rith an lae 1 spúnóg idir béilí.
Deiciú duille fraochán
Má tá stoc agat duilleoga amháin an gléasra úsáideach seo, tá siad i méid 1 tbsp. l Is gá gloine uisce te a dhoirteadh agus a chur isteach i ndabhach uisce 15 nóiméad i gcoimeádán séalaithe. Tar éis an fhuaraithe ag teocht an tseomra, scagtar an t-insileadh (brúigh na duilleoga atá fágtha amach ionas go sreabhann an príomhshúile as). Ós rud é go laghdaíonn toirt na n-insileadh le linn an fhiuchta, déantar é a chaolú le huisce agus déantar é a fhiuchadh arís.
Gné den insileadh seo ná go stóráiltear é ar feadh tréimhse nach faide ná dhá lá, agus ina dhiaidh sin is fiú ceann nua a ullmhú. Ag an am céanna tá sé tábhachtach áit le haghaidh stórála a roghnú. Bíonn airíonna purgóideach bheith mar thoradh ar airíonna íocshláinte den sórt sin ar an gcorp, dá bhrí sin, i gcás diaibéiteas, tógtar é faoi dhó i rith an lae i leath gloine.
Tá sé tábhachtach! Is deacair na fraocháin a fhás sa bhaile, toisc nach dtaitníonn athruithe teochta agus taise leis. Dá bhrí sin, nuair atá sé á fhás, is gá áit a roghnú nach bhfuil aon dréachtaí ann, agus chun solas díreach a sheachaint ar an tor.
Úsáid sú fraochán
Sú fraochán Tá sé úsáideach freisin i ndiaibéiteas, agus le haghaidh cóireála tá sé riachtanach roinnt mil a chur leis. Glactar le leigheas den sórt sin ar feadh leathuair an chloig roimh gach béile i méid nach mó ná leath gloine.
Úsáid blueberries úr
Iomlán 300 gram de chaora fraochánMoltar gur féidir le diaibéiteach a ithe gach lá leibhéil siúcra fola a laghdú go mór fiú gan aon chógais bhreise a úsáid (ach má tá an chéim diaibéitis ró-ard, ní bheidh an leigheas tíre in ann cosaint a dhéanamh ar urghabhálacha).
Tae fraochán
Go tae Ní amháin go raibh Blueberry blasta, ach d'fhéadfadh sé cur leis an tsláinte i ndiaibéiteas a fheabhsú, chomh maith le gloine caora fraochán, ba chóir duit:
- gloine cranberries;
- gloine ardaigh fhiáin;
- 1 líomóid;
- 1 úll.
Broth fraochán triomaithe
Má tá tú ag glanadh blueberries roimh ré, is féidir iad a úsáid freisin chun diaibéiteas a chóireáil. Le haghaidh teiripe decoction Ní mór 1 spúnóg caora a dhoirteadh isteach i dteirmeas le huisce fiuchta agus fágtha ar feadh 2 uair an chloig. Ní mór spúnóg bhoird amháin a bheith ar meisce tar éis an tae a thruailliú trí huaire i rith an lae.
Insileadh fraochán triomaithe
Bealach maith chun siúcra fola a laghdú insileadh de blueberries tirim, nach dteastaíonn ach 2 tbsp uathu. l ... Caithfidh siad a ghlúine i 1 tbsp. uisce agus gabh suas le dabhach uisce ar feadh 15 nóiméad. Tá an t-insileadh mar thoradh air ar meisce díreach tar éis a ullmhú, agus níl aon ghá le caora a chaitheamh amach. Is féidir leat an t-insileadh a ullmhú go laethúil.
Feidhm Blueberry
Is é an bealach is simplí agus is cáiliúla chun blueberries a úsáid ná tae, ar féidir a fháil ó dhuilleoga agus ó chaora na plandaí. Mar sin féin, bíonn airíonna íocshláinte ag fiú tae simplí a chuireann le sláinte a fheabhsú i réimse galar.
Úsáid fraochán le haghaidh cóireála
Mar gheall ar líon mór na n-airíonna úsáideacha atá ag blueberries, ní hamháin chun cóireáil a chur ar dhiaibéiteas. Tá go leor oidis ann a cheadaíonn duit fáil réidh le fadhbanna díleácha, galar croí agus cosaintí an choirp a laghdú.
- Cóireáil fraochán le haghaidh d’iontrála. Chun na críche sin tá sé riachtanach caora triomaithe a úsáid, arb ionann iad agus 1 tbsp. l Doirt gloine d'uisce fiuchta. Tar éis blueberries insileadh ar feadh 15 nóiméad, is féidir leis an insileadh mar thoradh air a úsáid mar leigheas. Dí dó le haghaidh 1-2 tbsp. spúnóga 4-5 huaire sa lá.
- Déileáil le galar croí. Úsáidtear shoots triomaithe agus duilleoga fraochán chun na críche seo. Tóg 1 tbsp. l amhábhair, Doirt i miasa enameled agus doirt gloine d'uisce fiuchta. Cuir é go léir i ndabhach uisce agus coinnigh é ar feadh 15 nóiméad. Ina dhiaidh sin, ba chóir don insileadh fuarú ag teocht an tseomra, caithfear é a dhraenáil. Tógtar é i ngalar croí aon spúnóg bhoird sé huaire sa lá.
- Déileáil le avitaminosis le blueberries. Chun leigheas il-éadaigh a fháil chun éalú ó nimhiú nó ó easnamh vitimín, déantar gloine de chaora fraochán triomaithe a dhoirteadh le lítear d'uisce fiuchta in thermos agus fágtar ar feadh dhá uair an chloig é. Ina dhiaidh sin, is gá insliú de spúnóg bhoird amháin a ghlacadh gach dhá uair an chloig.
Tá sé tábhachtach! Tá airíonna gorma ag leanaí gorma, mar sin is féidir gach oidis a úsáid chun iad a chóireáil (ach amháin do leanaí os cionn 1.5 bliain d'aois). Is féidir le leanaí blueberries déileáil le frithghníomhartha ailléirgeacha.
Blueberry Cócaireachta
Úsáidtear an chuid is mó de na blueberries chun críocha cócaireachta. Cosúil le haon sméar eile, úsáidtear é chun cácaí sobhlasta, torthaí stewed, agus subha a dhéanamh. Tá sé an-tábhachtach go dtarraingeodh sé seo caora ach ag tús aibíochta iomlán, nó d'fhéadfadh siad a bheith ró-aigéadach agus, nuair a chaitear iad, ní thabharfaidh siad ach aon tairbhe.
Gan amhras, tuillte an planda seo i ngach teachín samhraidh. Go háirithe ó lá atá inniu ann is féidir leat a cheannach go leor cineálacha gairdín, ag tabhairt barra flúirseach. Tá sé seo fíor go háirithe do dhiaibéitigh ar féidir leo, le cabhair fraocháin, siúcra fola a laghdú go saor agus go neamhdhíobhálach.
