Cairéad - Glasra an-choitianta a úsáidtear go forleathan i gcócaireacht ar fud an domhain. Cuirtear cairéid le sailéid, anraithí, rís, stáin glasraí. Óna sú a dhéanamh, is é sin an dara ceann is coitianta i ndiaidh trátaí.
Chomh maith le feidhmeanna cócaireachta, úsáidtear cairéid chun an corp a neartú, mar tá airíonna tairbhiúla aige a chuireann leis seo. Is foinse fíor-riachtanach vitimíní agus mianraí é an fhréamh-ghlasra oráiste seo.
Cairéad agus a chomhdhéanamh
Tá an comhdhéanamh seo a leanas in aghaidh an 100 g i gcuid cairéid inite do ghrúpaí difriúla eilimintí.
Vitimíní:
- Béite-carotene - 12.03 mg;
- A (ER) - retinol agus carotene - 2000 µg;
- B1 - thiamine - 0.062 mg;
- B2 - Ribeaflaivin - 0.071 mg;
- B5 - Aigéad pantathenach - 0.3 mg;
- B6 - pyridoxine - 0.1 mg;
- B9 - aigéad fólach - 8.95 μg;
- C - 5.021 mg;
- E (TE) - tócaifearóil - 0.4 mg;
- H - biotin - 0.062 μg;
- K - phylloquinone - 13.1 μg;
- PP - 1.1 mg.
- Iarann - 0.71 g;
- Sinc - 0.4 mg;
- Bórón - 200.1 mcg;
- Alúmanam - 324 mcg;
- Iaidín - 5.21 μg;
- Fluairín - 54 microgram;
- Copar - 81 mcg;
- Vanaidiam - 99.3 mcg;
- Seiléiniam - 0.1 µg;
- Mangainéis - 0.21 µg;
- Cróimiam - 3.07 mcg;
- Nicil - 6.05 mcg;
- Moluibdín - 20.6 mcg;
- Cóbalt - 2 mcg;
- Litiam - 6.045 mcg.
- Potaisiam - 199 mg;
- Clóirín - 63.2 mg;
- Fosfar - 56 mg;
- Maignéisiam - 38.1 mg;
- Cailciam - 27.5 mg;
- Sóidiam - 20 mg;
- Sulfar - 6 mg.
- Calraí - 35 kcal;
- Uisce - 87 g;
- Carbaihiodráití - 6.8 g;
- Mona - agus déshiúicrídí - 6.76 g;
- Snáithín cothaithe - 2.3 g;
- Próitéiní - 1.31 g;
- Fuinseog - 1.03 g;
- Saill - 0.1 g;
- Aigéid orgánacha - 0.31 g;
- Stáirse - 0.2 g
Cad iad airíonna tairbhiúla cairéid
Tá cairéid ar fáil i gcaitheamh na bliana, toisc go bhfuil seilfré fada acu, agus mar sin úsáidtear a n-airíonna tairbheacha i gcaitheamh na bliana.
Tá cairéid hypertensive úsáideach chun brú fola a ísliú. Chomh maith leis sin, bainfidh úsáid cairéid leas as Atherosclerosis, féitheacha borrtha, strócanna agus galair chardashoithíocha eile, toisc go bhfuil a lán airíonna úsáideacha ag an mbéite-carotene atá sa phlanda seo agus go bhfuil tionchar tairbhiúil aige ar an gcorp ar fad.
Tá sé tábhachtach! Maidir le béite-carotene, glacann an corp go maith leis, ní mór cairéid a thógáil le hola glasraí. I dtimpeallacht saille, is fearr ionsú substaintí úsáideacha glasraí.Creidtear go bhfuil cairéid go maith do na súile agus na súile. Baintear an éifeacht seo amach mar gheall ar a bheith i gcomhdhéanamh vitimín A, a spreagann an easpa daille oíche agus galair eile ar cheann de na príomh-orgáin dhaonna.
Nuair a bhíonn cairéid á n-ithe agat, gnáth-mheitibileacht charbaihiodráit. Cabhraíonn sé freisin le díleá a normalú go ginearálta. Tá snáithín fíor-riachtanach i réim bia do dhaoine atá ag fulaingt ó otracht. Ina theannta sin, cabhraíonn cairéid le dul i ngleic le neamhshuim, hemorrhoids, baintear tocsainí, tocsainí, salainn mhiotail troma.
Bíonn tionchar ag cairéid ar chealla na n-orgán, go háirithe, déantar cealla duáin agus ae a athnuachan agus a ghlanadh. Tá airíonna choleretic agus diuretic, mar sin ag ithe glasraí fréimhe ar chineál a chosc cholelithiasis.
Rinneadh staidéar ar airíonna antioxidant na nglasraí le fada agus cruthaíodh go bhfuil siad in ann ceangal a dhéanamh leis na Fréamhacha Ardaitheacha a chruthaíonn galair éagsúla.
Ina theannta sin, úsáidtear cairéid i gcosmaidíocht. Ar a bhonn, déan maisc a choisceann cuma roic agus a dhéanann an craiceann go hálainn agus go leaisteach. Baintear úsáid as an ngléasra seo freisin chun othrais, créacht purulent agus dónna a chóireáil ar an gcraiceann, toisc go bhfuil éifeacht leighis aige.
Na buntáistí a bhaineann le cairéid amha
Níl aon rún ann go bhfuil cairéid amha an-úsáideach don chorp, agus go n-itheann siad é dá bharr, ach trí é a fheannadh. Tá sé in ann an leibhéal colaistéaróil san fhuil a ísliú, agus tá cosc maith ar ghalair soithíoch agus croí a úsáid freisin.
Má itheann tú cairéid go rialta, is féidir leat an riosca stróc a laghdú 70%. Spreagann na heilimintí atá inti scaipeadh fola na hinchinne, agus tá na potaisiam atá i láthair úsáideach sna soithí.
Tá claonadh ag go leor eolaithe a chreidiúint go gcabhraíonn ithe cairéad, a bhuí leis an béite-carotene atá ann, an baol ailse a laghdú. Cé go bhfuil an fhréamh úsáideach do dhaoine atá ag fulaingt ón ngalar seo cheana féin (in ann fás na gceall ailse a stopadh).
Bíonn tionchar fabhrach ag Vitimín A agus béite-carotene ar riocht an chraicinn, seicní múcasacha, fiacla, gumaí.
Cén fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach go n-ólann tú sú cairéad
Tá an-tóir ar sú cairéad mar gheall ar a áisiúlacht agus a blas. Tá go leor vitimíní ann a fhéadann feidhmeanna cosanta an choirp a neartú, agus i séasúr an earraigh, nuair a bhíonn gá leis go háirithe, cabhróidh sú an bhairr fhlannbhuí le haeitaminosis a láimhseáil.
Bíonn tionchar tairbhiúil ag sú cairéad amh ar an néarchóras, rud a fhágann go bhfuil sé níos cobhsaí. Breathnaítear ar shochar freisin i neamhoird díleácha, i ngalair cloiche fuail agus i ngalair ae.
Is féidir le máithreacha altranais na buntáistí a bhaineann le leacht den sórt sin a thuiscint, mar go bhfeabhsaíonn sú cairéad caighdeán bainne cíche. Ina theannta sin, tá úsáid sheachtrach aige. Úsáidtear é le haghaidh lóiseanna do chréachtaí, dónna, othrais agus moltar é le haghaidh dheirmitíteas agus psoriasis, ón taobh amuigh agus ón taobh istigh.
Taispeántar úsáid sú den fhréamh sonraithe do dhaoine a bhfuil psyche éagobhsaí acu, mar cabhraíonn a chuid eilimintí le déileáil le ró-spreagadh agus le himpleachtaí diúltacha.
Tá sé tábhachtach! Is féidir le ródháileoga móra sú cairéid codlatacht, táimhe, tinneas cinn agus fiú teocht an choirp a mhéadú.
Is éard atá i gceist le maoin eile a chuirtear i leith sú cairéid ná an cumas melanin a tháirgeadh i gcorp an duine, is é sin, tá sé freagrach as cuma tan álainn. Sin é an fáth gur fearr le go leor ban sú cairéad a ól roimh súdaireacht nó cuairt a thabhairt ar an trá.
Cad é úsáid cairéad bruite
Tá a lán cairéad bruite cabhrach. Molann diaitéiteach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu cairéid bruite a ithe, mar tá 34% níos mó frithocsaídeoirí ann ná amh.
Is é an cion calraí atá i gcairéid bruite ach 25 kcal in aghaidh an 100 gram. Tá salainn de fhosfair, cailciam, iarann, iaidín, táirgeadh so-ghalaithe agus blátholaí i nglasraí bruite bruite.
Cuimsíonn puree cairéid bruite feanóil a chosnaíonn an corp ó go leor galar. Sa réim bia laethúil, tá sé riachtanach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas, stróc orthu, atá ag fulaingt ó Hipirtheannas, ó easnamh vitimín agus ó ghalar Alzheimer.
Mar sin féin, ní hamháin gur féidir le cairéid bhruite sochar a bhaint as, ach dochar a dhéanamh, áfach, don táirge ina fhoirm amh freisin. Mar sin Tá sé contraindicated a úsáid le haghaidh gach fadhbanna den sórt sin: measa ar ghalair an conradh gastrointestinal, le léiriú na n-athruithe seachtracha i bhfoirm athrú i dath craicinn.
Mar sin féin, a luaithe is a théann sé seo ar aghaidh, moltar cairéid a ithe, mar is foinse de shubstaintí úsáideacha é.
Na buntáistí a bhaineann le cairéid d'fhir agus do mhná
Tugann a lán daoine aire don cheist: "An bhfuil cairéid chomh húsáideach céanna d'fhir agus do mhná?" Tá claonadh ag roinnt saineolaithe a chreidiúint nach mbaineann ábhar leis, measann daoine eile, ar a mhalairt, go bhfuil an critéar seo an-tábhachtach. Ach cá bhfuil an fhírinne? Déanaimis an figiúr amach.
Cairéid d'fhir
Bíonn tionchar tairbheach ag cairéid ar láidreacht na bhfear. Is tomhas coisctheach é an úsáid a bhaintear as galair éagsúla sa chóras fuail-ghiniúna, agus méadaíonn úsáid rialta chun miasa éagsúla a ullmhú leibhéal na cumhachta fir.
Chomh maith leis sin, cabhraíonn an ghlasralann seo le cúlchistí potaisiam sa chorp a athshlánú.
Moltar sú cairéad a ghlacadh tar éis d'iompar fisiciúil trom. Cabhraíonn sé le matáin a thabhairt isteach i dton, a mhaolaíonn tuirse, a chuireann deireadh le pian.
Cairéid do mhná
Do mhná, cabhraíonn cairéid freisin. Tá sé ar eolas go bhfuil an corp baineann ag dul in aois níos tapúla ná an fear fireann, agus tá comharthaí an phróisis seo le feiceáil níos tapúla go seachtrach. Sa chás seo, is féidir cairéid a úsáid mar chosmaidí.
Déanann masks sú glasraí pigmentation a cheilt, a dhéanann veilbhit craicinn, baintear roic mhóra. Cuidíonn ithe cairéad le hathnuachan ag an leibhéal ceallach.
Sa troid in aghaidh cellulite, agus an oiread sin imní á thabhairt do ghnéas na mban, beidh éifeacht thairbheach ag cairéid freisin. I measc a lán aistí bia tá an táirge calrach íseal seo. Ach, in ainneoin an ábhair chalraí íseal, is táirge cothaitheach iad cairéid.
Tá cead aige laethanta cairéad a dhíluchtú go tréimhsiúil. A bhuíochas dóibh, glantar na intestines gan ionramháil mhíthaitneamhacha éagsúla.
Tuigeann aird speisialta na buntáistí a bhaineann le cairéid don chorp baineann le linn toirchis. Ní mór go gcaithfear aigéad fólach atá sa fhréamh a ionghabháil nuair a bhíonn toircheas á phleanáil, fiú roimh an gcoincheap.
Féadann a easnamh forbairt mhíchuí an fhéatas agus fiú breith anabaí a spreagadh. Tá na vitimíní agus na riandúile atá i gcairéid tábhachtach freisin do chomhlacht na máthar.
Bíonn tionchar beag suaimhneach ag sú cairéad ar an gcorp, cuidíonn sé le scíth a ligean, le codladh agus le scíth a ligean.
An bhfuil bairr cairéid úsáideach agus conas é a chur i bhfeidhm
Ní úsáideann go leor garraíodóirí barr na plandaí, ach gearrann agus caith amach é. Déanann siad é in vain, toisc go bhfuil airíonna cneasaithe ag bairr cairéid agus go n-úsáidtear iad i gcócaireacht.
In India, cuirtear bairr cairéid le anraithí agus le miasa eile. Is féidir leat é a chur le sailéid, casseroles prátaí agus cairéid, cuir líonta le haghaidh pancóg agus mionra as, déan miasa a mhaisiú. Bairr cairéid triomaithe brataithe mar tae.
An bhfuil a fhios agat? Tá blas searbh ag bairr úra cairéid, mar sin sula n-itheann tú moltar duit snámh san uisce fiuchta ar feadh 15 nóiméad.
Chun úsáidí na mbarr cairéid a thuiscint, is leor fios a bheith agat go bhfuil vitimín C ann, agus tá sé i bhfad níos mó ná an méid céanna líomóide. Tá potaisiam, cailciam agus clóraifill ann freisin. Neartaíonn an dara ceann cnámha agus matáin, glanann sé an fhuil, faireoga adrenal agus nóid limfe ó nimheanna tocsaineacha.Tá vitimín K an-annamh sa duille cairéad, nach bhfuil i láthair i gcomhdhéanamh fhréamh na plandaí seo. Laghdaíonn sé brú fola, normalú meitibileacht, agus iontógáil rialta vitimín K is ea cosc a chur ar ghalar croí agus oistéapóróis.
Topper tae a úsáidtear mar dhé-ólachán i gcóireáil galair duánacha agus sa chomhrac i gcoinne éidéime. Decoction na mbarrI leigheas tíre, a úsáidtear le linn luí seoil chun an útaras a spreagadh.
Chomh maith leis sin, d'aimsigh eolaithe go bhfuil seiléiniam sa duilleog cairéad, nach bhfuil sa fhréamh. Is cosc den scoth ar ailse é seiléiniam, neartaíonn sé an córas imdhíonachta. Nuair a úsáidtear é le cairéid, glacfar leis níos fearr é ná le táibléid.
Tá airíonna úsáideacha agus contraindications úsáideach ag Cairéad:
- d'fhéadfadh frithghníomh ailléirgeach i dteagmháil le craiceann an duine, le gríos agus le greannú tarlú;
- cur leis an ulcer duodenal;
- géarú ar othrais bholg;
- athlasadh na drólainne agus na stéige beaga.
An bhfuil a fhios agat? Sa chuid talún den phlanda tá furocoumarins, ar féidir leis a bheith ina chúis le frithghníomhú ailléirgeach tar éis dul i dteagmháil le craiceann an duine. Ag an am céanna, nuair a thógtar ó bhéal iad, tá furocoumarins go hiomlán neamhdhíobhálach.
An féidir le cairéid dochar a dhéanamh don chorp, an t-airgead a thuiscint
Tá na buntáistí a bhaineann le cairéid don chorp daonna an-mhór, agus fuair muid amach cheana féin iad. Mar sin féin, tá miondifríochtaí ann, ar dá réir, is féidir le cairéid dochar a dhéanamh don tsláinte. Mar sin, le húsáid iomarcach na fréimhe seo, féadfaidh craiceann an duine buí a chasadh agus má tharlaíonn sé seo, tá sé práinneach an méid cairéad a chaitear a laghdú.
Léiríonn imoibriú seachtrach den sórt sin nach féidir leis an gcomhlacht déileáil le próiseáil iomarcach vitimín A agus carotene. Is minic a tharlaíonn sé seo le leanaí, toisc nach bhfuil a n-ae fós ag déileáil go hiomlán le próiseáil na n-eilimintí seo.
I measc na gcontúirtí a bhaineann le cairéid a liostú tá liosta de na gastritis le haigéadacht ard, diansaothrú othrais gastric, duodenal agus stéig bheag.
Ar ndóigh, tá go leor buntáistí ag cairéid agus cruthaítear a n-airíonna úsáideacha i gcleachtas, ach go léir is fiú comhréir a bheith ann. Agus tú ag iarraidh an t-uasmhéid vitimíní agus cothaitheach eile a fháil, is féidir leat do shláinte agus do riocht ginearálta an choirp a dhéanamh níos measa.
Tá sé tábhachtach a mheabhrú freisin nach nglacfar go maith leis na substaintí “cairéad” tairbheacha ach amháin má thagann siad le saillte plandúla.
