Ionas gur féidir le cucumbers fanacht úr ar feadh i bhfad, ní mór duit an teicneolaíocht a stóráil, agus na torthaí cearta a roghnú freisin.
Roghnú torthaí le haghaidh stórála
Níl ach na cúcamair a chomhlíonann na paraiméadair seo a leanas oiriúnach le haghaidh stórála:
- Cineálacha a bhfuil cáilíocht mhaith acu (Nezhensky, Murom, Vyaznikovsky, Iomaitheoir, Paráid).
- Méid beag (thart ar 10 cm ar fhad, tiús 3 cm).
- Craiceann glas glas le "pimples" gan damáiste infheicthe.
- Laíon dlúth le síolta beaga (talamh).
- An láithreacht an gas.
Cúig leideanna maidir le conas agus cé mhéad le cucumbers a stóráil sa chuisneoir
Tá sé níos éasca cucumbers a choinneáil sa chuisneoir, ach ní fhágfaidh tú ansin iad ar feadh i bhfad. 5 mhodh coitianta.
| Modh | Cur síos (socrúchán sa chuisneoir, sa deighleog glasraí) | Am sábháilteachta |
| Bowl d'uisce fuar | Téann eireabaill na cucumbers isteach i mbabhla domhain le huisce ag teocht nach mó ná + 8 ° C faoi 3 cm. | 4 seachtaine |
| Mála ceallafán | Déantar cucumbers a chruachadh i mála. Cuirtear rag fliuch ar an mbarr, é ag éalú gach lá. | 3 seachtaine |
| Tuáille páipéir | Déantar na torthaí a fhilleadh le naipcín agus a phacáistiú i mála gan ceangal. | 2 sheachtain |
| Ubh bhán | Laghdaítear cúcamair isteach sa phróitéin agus triomaítear iad (cruthaítear scannán frithvíreasach agus antifungal cosanta). | 3 seachtaine |
| Reo | Gearrtar torthaí i gciúbanna, scaipthe ar thráidire iad, clúdaithe le scannán nó páipéar bia. Nuair a bhíonn na píosaí oibre reoite, doirt isteach málaí plaisteacha iad. | 6 mhí |
Bealaí seanathair
Bhí ár sinsear in ann úire an chúcamair a choinneáil i bhfad sular cruthaíodh cuisneoirí. Rinneadh tástáil ar éifeachtúlacht na modhanna seo ar feadh na mblianta. Agus tú á n-úsáid, is féidir cucumbers úr a bheith agat as do ghairdín ar an mbord ar feadh an gheimhridh.
Seo cuid de na roghanna:
| Bealach | Cur síos |
| Bosca gainimh | Déantar na torthaí a dháileadh i mboscaí adhmaid le gaineamh, a chuirtear san íoslach. Déanann siad iad a thochailt go maith isteach sa talamh, ansin fanann na glasraí úr fiú faoin mbliain nua. |
| Cabáiste | Fiú nuair a phlandáiltear, cuirtear cúcamair idir sraitheanna cabáiste. Nuair a fheictear an ubhagán, cuirtear é idir an cabáiste agus fágann sé níos gaire don cheann cabáiste. Dá bhrí sin, cruthóidh an cúcamar taobh istigh den chabáiste agus stórálfar é ag an am céanna is atá sé. |
| Bhuel | Cuirtear na torthaí i líontán sintéiseach, a íslítear go bun an tobair, ach sa chaoi is nach mbíonn ach na gais ag teagmháil leis an uisce. |
| Is féidir | Déantar cucumbers a ní go réidh le huisce fionnuar, triomaithe ar thuáille waffle. Cuirtear na torthaí go scaoilte i bpróca mór, ag fágáil thart ar an ceathrú cuid d'airde an choimeádáin. Cuirtear coinneal dóite isteach sa lár (tá sé go maith coinnle maisiúla a úsáid i miotal). Tar éis 10 nóiméad, rollaíonn siad an próca le clúdach tirim miotail ag iarraidh gan an coinneal a mhúchadh. Déanfaidh an dara ceann an ocsaigin go léir a dhó, rud a chruthóidh folús sa phróca. Má chuireann tú coimeádán den sórt sin in áit dhorcha, fanfaidh na glasraí go dtí an t-earrach. |
| Bairille | Ag bun na bairille darach cuir na duilleoga de ronnach capaill, agus cucumbers orthu, leagtar iad go ceartingearach lena chéile. Tá an barr clúdaithe freisin le duilleoga marla capaill. Nuair a dhúnfar an clúdach cuirtear i lochán nach gcuireann reo. |
| Fínéagar | I gcoimeádán nach bhfuil ocsaídithe ó aigéad aicéiteach, déantar fínéagar 9% (thart ar 3 cm) a dhoirteadh isteach sa bhun. Chuir siad seastán, cuirtear cucumbers air, níor chóir go ndéanfadh an dara ceann teagmháil leis an aigéad. Cuirtear coimeádáin dhúnta in aon seomra fionnuar. |
| Pota cré | Tá an coimeádán cré líonta le cúcamair, ag stealladh le gaineamh glan. Ag druidim an clúdach faoin talamh. |
