Kohlrabi: conas glasraí sláintiúla a fhás

Tá an glasraí miracle leis an ainm neamhghnách kohlrabi fós ina tháirge aisteach do chuid mhaith againn. Ach nuair a thabharfaidh tú blaiseadh d'fheoil na glasraí urghnách seo, tá tú cinnte de go bhfuil blas an-mhaith air. Ina theannta sin, tá kohlrabi an-úsáideach don chomhlacht. Agus is cinnte go dtabharfaidh hosteoir le taithí an cabáiste seo isteach san aiste bia, mar is féidir leat cócaireacht a dhéanamh air, ní hamháin sailéid.

Stair tionscnaimh kohlrabi

Is táirge iontach é an cabáiste le haghaidh cócaireachta, toisc go bhfuil sé beagnach faoi gach cineál cócaireachta. Dá bhrí sin, tá an glasraí tóir neamhghnách, agus an teaghlach Cabáiste iontas le héagsúlacht gaolta. Sa Rúis, le fada an lá, bhí an cabáiste bán ina cheannaire. Ach ar na seilfeanna na n-ollmhargaí agus i ngairdíní glasraí, le feiceáil níos mó agus níos minice cineálacha éagsúla glasraí seo, agus is é an ceann is neamhghnách ina measc cabáiste kohlrabi.

Kohlrabi - nach bhfuil le fáil go minic ar ár leapacha

Fiú sa Róimh ársa, bhí an-tóir ar kohlrabi mar gheall ar a blas iontach agus a chuid airíonna tairbhiúla. Is as sin a bhog an gléasra míorúiltí go Meiriceá agus go dtí an Eoraip, agus ansin, de réir foinsí Idirlín, thug Peter the Great planda iontach go dtí an Rúis. Ach, in ainneoin go bhfuil aithne mhór ag daoine ar kohlrabi lenár spásanna oscailte dúchasacha, níor úsáideadh an glasraí go forleathan. Sna laethanta sin, bhain an planda le rutabaga nó tornapaí, a raibh an-tóir orthu. Agus ar a dtugtar siad kohlrabi "bukhma", cosúil le rutabaga. Fiú amháin inár gcuid ama, nuair is féidir síolta aon phlandaí a cheannach go saor in aon siopa, is aoi neamhchoitianta inár leapacha é an cabáiste seo atá ag breathnú neamhghnách.

San aistriúchán litriúil ón nGearmáinis, is cabáiste tornapa é kohlrabi. Agus is é an t-ainm Iodálach cavolo rapa, rud a chiallaíonn tornapa cabáiste.

Tá Kohlrabi níos cosúla le tornapa, ní le cabáiste

Cur síos

Ar an leaba, breathnaíonn neamhghnách ar kohlrabi. Os cionn na talún, foirmeacha gearra géara múnlaithe gas. Tá sé maisithe le róséad duille ag fás ón mbarr agus déanta as duilleoga glasa fadaithe. Tosaíonn an gas ag tiúchan go suntasach tar éis 7 - 8 bhfíor-duilleog a fhoirmiú, agus sroicheann an gléasra gas aibithe trastomhas 12 - 16 cm. Ach tá an laíon, súnna agus tairiseach i mblas bán i gcónaí. Trí chomhsheasmhacht, tá sé dlúth, crispy. Tá blas ar bith ar chabáiste bán, ach gan searbhas. Ar a mhalairt, braitear le binneas beag.

D’fhéadfadh dathanna difriúla a bheith ag craiceann kohlrabi, ach beidh an flesh bán ar aon chuma

I ró-fhoréigean, tá an laíon garbh, snáithíneach. Téann cruth álainn cruinn na dtorthaí i gcion.

Tá córas fréamhacha an ghléasra an-fhorbartha. Ó fhréamh slaite fada, ach gan a bheith tiubh, fágann go leor fréamhacha súite brainseach. Is féidir le doimhneacht phéacadh na príomhfhréamhacha a bheith cothrom le 30 cm.Tá craobhscaoileadh dáilte go cothrom i gciseal uachtarach na hithreach agus is féidir leis spás timpeall 60 cm a chlúdach.

Cheap mé i gcónaí gur planda bliantúil é an cabáiste. Ach is féidir le kohlrabi fás i gceann dhá bhliain. Sa chéad bhliain, cruthaítear an stiúradh a itear. An bhliain ina dhiaidh sin, forbraíonn peduncle atá maisithe le bláthanna bána nó buí ón mbuiséad apical. Is pod é na torthaí le go leor síolta beaga cothroma de dhath donn dorcha.

Tá cur i bhfeidhm kohlrabi uilíoch. Ullmhaítear go leor miasa ó ghlasraí i gcócaireacht - tá siad fried, steamed, boiled, stewed, picilte. Ach is iad na sailéid vitimín is coitianta, ina n-úsáidtear cabáiste úr. Ach ní mór duit iad a ithe chomh luath agus is féidir, toisc gur táirge neamhghnách juicy é kohlrabi a scaoileann sú go tapa.

Is minic a ullmhaítear sailéid ó kohlrabi, gan amhras faoi cé chomh solúbtha agus atá an ghlasra.

Labhairt sú. Bhunaigh sé é féin mar mhodh níocháin ar maidin. Is féidir le sú reoite craiceann tuirseach a thabhairt don bheatha. Baintear úsáid as an laíon ó kohlrabi, go talamh gruel, i gcosmaidíocht mar masc athnuachana agus vitimín.

Sú Kohlrabi - uirlis éifeachtach le haghaidh athnuachan aghaidhe

Murab ionann agus cineálacha eile cabáiste, ní itheann Kohlrabi duilleoga ná inflorescences, ach gas. Ina theannta sin, tá an precocity maith glasraí, resistant a fuar agus unpretentious.

Sochair agus contraindations

Is féidir glasraí vitimín a thabhairt ar Kohlrabi go sábháilte. Níl ach 27 rud beag de kcal, i 100 g dá laíon, ag cur an ghlasra ar aon dul le táirgí aiste bia.

Luach cothaithe

Ina theannta sin, is éard atá i nglasra neamhghnách ach stór de vitimíní, macra agus micrea-gháis.

Vitimíní, macra- agus micrea-ghníomhairí - tábla

Maidir le cion ard de vitimín C (52 ml in aghaidh an 100 g den táirge nó 71%), tugtar an “líomóid thuaidh” ar kohlrabi.

Buíochas le comhdhéanamh den sórt sin atá saibhir i gcothaithigh, kohlrabi:

• laghdaíonn sé an dóchúlacht go dtarlódh éidéime mar gheall ar an sreabhán iomarcach a bhaint den chorp;
• normalú croí agus crapthaí matáin;
• méadaíonn sé leaisteachas soithigh fola, laghdaíonn sé slaodacht fola;
• a fheabhsaíonn gluaisne stéigeach agus a fheabhsaíonn deireadh a chur le tocsainí ón gcomhlacht;
• brú fola a chobhsú;
• gníomhaíonn sé díolúine frith-ailse nádúrtha;
• cuireann sé bac ar fhás na mbaictéar pataigineach a chruthaíonn ulcers boilg agus caries;
• a fheabhsaíonn riocht an chuas ó bhéal, a neartaíonn fiacla agus gumaí.

Níor cheart glasraí amha a chaitheamh sna galair agus coinníollacha seo a leanas:

• galar ulcer peptic;
• cineál géar pancreatitis;
• hypotension;
• gastritis hyperacid;
• éadulaingt aonair.

Bia Super nach bhfuil tú iarracht - físeán

Speicis agus cineálacha

Mar gheall ar an éileamh mór atá ar kohlrabi ar fud an domhain, tá póraitheoirí, lena n-áirítear cinn intíre, ag obair go dícheallach. A bhuíochas dá n-iarrachtaí, bíonn an deis ag garraíodóirí na cineálacha is fearr dá láithreán a roghnú.

1. Hummingbird Éagsúlacht na hÍsiltíre, i 2004 san áireamh i gClár Stáit na Rúise. I measc na gcriosanna criosaithe éagsúlachta tá beagnach gach réigiún den Rúis atá oiriúnach do ghníomhaíochtaí talmhaíochta. Tá Hummingbird oiriúnach do shaothrú i ngairdíní, i ngairdíní baile agus i bhfeirmeacha beaga. Baineann sé le cineálacha aibithe déanacha. Tá an rós duilleog leath-ingearach, tá an duilleog meánach, glas, le sciath bheag céir. Is corcra meánach, dorcha é Petiole. Méid tanaí dorcha corcra, cruth éilipseacha ar mheánmhéid. Meáchan 700 - 900 g Saintréith blas - den scoth. Táirgiúlacht 3 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi Hummingbird - éagsúlacht le blas den scoth
2. Violetta. Tá éagsúlacht de phórú na Seice, an Clár Stáit san áireamh i 1995. Cabáiste aibí déanach, ón nóiméad a cuireadh síolta go dtí an tréimhse aibíochta teicniúla, pas 100 - 110 lá. Tá an rós duille leath-ingearach, beag, le trastomhas de 50 go 70 cm.Tá cruth ubhchruthach ar an duilleog ghorm-ghlas agus críochnaíonn sé le rinn mhaol. Pláta leatháin. Tá a dhromchla beagán mboilgeog, tá sciath chéiriúil beag ann. Is peitil éadroma, fad meánach agus tiús iad peitrilí. Tá toisí meánacha ag trastomhas cothrom cothrom le barr cothrom, trastomhas 6 - 9 cm, tá an dath corcra dorcha. Meáchan 1.5 go 2 kg. Tá an laíon bán, snasta agus tairisceana. Tugtar faoi deara go bhfuil blas maith. Táirgiúlacht 220 - 260 kg / ha. Frost resistant. Criosaithe i ngach réigiún den Rúis.
   

   Luacháiltear Violetta mar gheall ar a frithsheasmhacht mhaith sioc.

3. Gulliver. Tá éagsúlacht intíre san áireamh sa Chlár Stáit in 2007 agus criosaithe i ngach réigiún. Tá glasraí iontach le haghaidh fás ar fheirmeacha príobháideacha. Baineann an éagsúlacht le lár an tséasúir - ó síológa a phlandáil go aibíocht theicniúil, pas 65-70 lá. Is éard atá sa rosette leath-ingearach duilleoga meánmhéide de dhath liath-ghlas le sciath beag céir. Tá cóimeáil mheánmhéide ag Gulliver a mheáchan suas le 1.5 kg. Tá cruth cruinn air, tá an craiceann péinteáilte i ndath glas-bhuí. Is blas iontach é an laíon. An meánthoradh de 4.7 kg in aghaidh 1 m².
   

   Tá torthaí móra ag éagsúlacht gulliver

4. Sissy. Éagsúlacht roghnaithe baile. Áiríodh é sa Chlár Stáit in 2013 agus tá sé i gceist é a shaothrú i bhfochuideachtaí pearsanta i ngach réigiún den Rúis. Ní bhíonn ach 50-60 lá ag aibiú go luath, ó phéacadh go aibíocht theicniúil. Soicéad leath-ardaithe. Tá an duilleog liath-ghlas dorcha le sciath bheag chéir i méid meánach. Déantar an pláta a bhoilgeadh beagán, le dioscadh beag agus claontaí beaga neamhchoitianta feadh an imeall. Níl an tin petiole an-fhada. Stebleplod sféarúil i gcruth le craiceann glas éadrom. Tá an laíon juicy, dath bán, le blas den scoth. Tá mais an bhairr ó 0.54 g. Táirgiúlacht 3.5 - 4 kg / m².
   

   Déanann Kohlrabi Nezhenka a shórtáil - a bhfuil blas neamhghnách air
5. Kossak. Tagraíonn sé do phórú na hÍsiltíre. Áiríodh an bhliain a cuireadh san áireamh i gClár an Stáit in 2000. Tá sé criosaithe do gach réigiún talmhaíochta sa tír. Molta do shaothrú i gceapach gairdín, i ngairdíní baile agus i bhfeirmeacha beaga. Tá an éagsúlacht níos aibí déanach. Is duilleoga leath-ingearacha iad duilleoga móra glasa dorcha. Déantar an pláta duille a dhioscadh go meánach, agus tá sé beagáinín ar feadh na n-imill agus meán sciath waxy. Is é an stemblende eipsoidal a choróin le árasán cothrom. Meáchan meánmhéide ó 400 go 760 g. Tá an craiceann glas-bhuí, tá an fheoil bán, tá blas iontach air. Táirgiúlacht 2 - 2.2 kg / m².
   

   Taispeánann ksalrabi Kossak torthaí den scoth

6. Ceo lilac. Ceadaíodh an éagsúlacht intíre, a áirítear sa Chlár Stáit le déanaí - in 2015, le haghaidh saothraithe i ngach fo-fheirm phearsanta sa Rúis. A aibiú meánach go luath. Soicéad duille leath-dhíreach. Tá an duilleog ghorm-ghlas le sciath beag chéirigh meánach i méid. Tá an lann duilleog go substaintiúil, dídháilte beagán, le himill mhín. Tá Petiole tiubh, meánach tiubh. Tá craiceann an stemblende éilipsigh leathan péinteáilte i ndathanna corcra dorcha. Tá an laíon bán, le blas den scoth, súnna. Meáchan an gháis ó 0.3 go 1 kg. Níl na táscairí táirgeachta dona - suas le 4.5 kg / m².
   

   Ceo Serenovy Kohlrabi - éagsúlacht nua le táscairí táirgiúlachta agus blas den scoth
7. Vín Bán 1350. Cuireadh an éagsúlacht sa Chlár Stáit ar ais i 1965, ach tá an-tóir air fós. Tá sé i gceist go n-éireoidh sé go luath - ón nóiméad a thiocfaidh borradh faoi shoots agus faoi aibíocht theicniúil thart ar 75 lá pas. Tá an rópa duilleog beag - le trastomhas de 35 - 40 cm. Is glas éadrom iad na duilleoga le tint liath, réidh, le cruth lyre le lann duille triantánach. Tá peitrilí tanaí agus fada. Tá an gas bog glas, babhta cruinn nó cothrom. Is é a imlíne ná 7–9 cm, uasmhéid de 10 cm. Tá an blas iontach, íogair agus snasta. Táirgiúlacht ó 10 go 24 kg le 10 m². Is féidir leat barr a fháil ar thalamh oscailte agus dúnta. Stebleplod seans maith go bhfuil fás ró-mhór ann. Fásta i ngach réigiún den Rúis.
   

   Kohlrabi Vienna Bán 1350 - éagsúlacht de réir tástála ama

Ag fás trí shíológa

Trí kohlrabi a fhás sa mhodh síológ is féidir leat fómhar luath a fháil. Agus ní fiú amháin, ach roinnt (suas le 2 agus fiú 3). Sin é an fáth go bhfuil an-tóir ar an modh. Ach ar an margadh ní bhfuarthas síológa de bharra glasraí beagnach riamh. Dá bhrí sin, caithfidh connoisseurs den ghlasra úsáideach seo máistreacht a dhéanamh ar a shaothrú sa bhaile.

Dátaí, roghnú cineálacha agus ullmhú síolta

Chun a bheith in ann an fómhar a bhuainiú i rith an tsamhraidh agus an titim, ní mór duit an éagsúlacht cheart a roghnú, ach na síolta a chur in am.

1. Déantar an chéad síol na síolta go luath - i lár mhí an Mhárta (i líon 10 - 20). Úsáidtear cineálacha luath-aibí agus lár-aibithe den chuid is mó le haghaidh cur go luath. Fástar síológa i ndálaí compordacha - i seomra ar leac fuinneoige nó i dteach gloine ceaptha. Is féidir leat glasraí miracle a bhaint i mí an Mheithimh.
2. An dara huair, cuirtear síolta de chineálacha lár séasúir agus déanacha le haghaidh síológa ó 1 Bealtaine go 5. I mí Iúil, is féidir leat gais a bhailiú.
3. Cuirtear an tríú tonn ar 20 - 25 Meitheamh. Soláthróidh an síológ seo barr i nDeireadh Fómhair - Samhain.

Tá na dátaí seo oiriúnach do aeráid réigiún Moscó. Sna Urals agus sa tSibéir, aistrítear dátaí cur faoi Aibreán 10-15 le haghaidh cineálacha luatha agus deireadh mhí Aibreáin do lár an tséasúir. Ní mholtar cineálacha níos déanaí do réigiúin fhuar, mar ní bheidh am acu cóimeáil a dhéanamh. Sna réigiúin theas, ar a mhalairt, bíonn imeachtaí cur ann níos luaithe - i mí Feabhra luath.

Roimh phlandáil, ní mór oiliúint a chur ar na síolta a chabhróidh leo péacadh níos tapúla agus fómhar den scoth a thaispeáint.

1. Calabrú Tar éis na síolta a shórtáil go cúramach, fág an ceann is mó.
2. Díghalrú. Ar dtús, cuir na síolta roghnaithe in uisce te (50 ° C) ar feadh 15 go 20 nóiméad. Ansin snámh iad ar feadh 1 go 2 nóiméad sa fuar. Tar éis dó fuarú ar feadh 12 uair an chloig, socraigh i dtuaslagán riandúile, ná déan dearmad sruthlaithe faoi uisce reatha tar éis an nós imeachta seo. Triomaigh chun sreabhadh.
3. Maireachtáil. Ar feadh lae, cuir na síolta sa chuisneoir, ar an seilf íochtarach, áit nach bhfuil an teocht níos ísle ná 1 - 2 ° C.

Sula gcuireann síolta kohlrabi in eagar agus a phróiseáil

Go minic sa siopa is féidir leat síolta próiseáilte a cheannach cheana féin. Déantar iad a idirdhealú le sliogán daite a chlúdaíonn gach síol. Cuirtear an t-ábhar plandála sin láithreach, gan réamhullmhúchán a dhéanamh.

Ullmhúchán talún agus umair

Níl Kohlrabi chomh dian ar chomhdhéanamh na hithreach, murab ionann agus a ghaolta. Ach chun síológa a fhás, teastaíonn ithir éadrom agus cothaitheach le luachanna pH de 6.7 - 7.4. Is fearr an meascán ithreach a ullmhú duit féin trí mhóin, gaineamh agus móin a mheascadh i méideanna comhionanna. Ní mholtar an ithir ón ngairdín agus an humus do shíológa, mar tá baol ionfhabhtaithe leis an gcos dubh. Le cur, bain úsáid as boscaí adhmaid nó plaisteacha múnlaithe le taobh-airde 5 cm.

Próiseas tuirlingthe céim ar chéim

1. Líon na coimeádáin le meascán ithreach díghalraithe. Chun seo a dhéanamh, déan é a dhoirteadh le tuaslagán lag de shármhanganáit photaisiam.
   

   Dífhabhraíonn díghalrú le sármhanganáit photaisiam lag ithir

2. I ithir thais, déan grooves beag 1 cm ar doimhne (mar áis, is féidir leat rialóir a úsáid).
   

   Tá gá le grooves éadomhain chun síolta beaga a phlandáil

3. Scaip na síolta gach 1-2 cm.Tá an fad idir na grooves 3 cm.Tá síolta beaga scaipthe go héasca ar an talamh le tweezers.
   

   Tá síolta beaga éasca le leathadh le tiúsóirí

4. Sprinkle beagán ar a bharr le foshraith agus dlúthdhlúth.
   

   Sprinkle na síolta le hithir

5. Clúdaigh an coimeádán le síolta le poileitiléin nó le gloine, cuir i dtaisce iad in áit dea-lit le meánteocht 18 - 20 ° C.

Cúram Síológa

Tá sé furasta cúram cuí a chur ar shíolta curtha. Ach gan ach na rialacha a leanúint, is féidir síológa láidre a fhás.

1. Péacann síolta próiseáilte go tapa - ar 4 - 5 lá.
2. Ionas nach sínfidh na síológa an iomarca, aistrigh na coimeádáin leis go seomra with le teocht 9 - 10 ° С.
3. Tar éis 7 - 10 lá, cuir an t-umar ar ais go dtí na coinníollacha a bhí aige roimhe seo.
4. Roghnaigh an áit is litrithe do na síológa ionas go mbeidh na plandaí níos láidre. Tá leac fuinneoige den treo ó dheas nó siar ó dheas oiriúnach.
5. Le linn na tréimhse fáis, cothaítear síológa trí huaire. An chéad uair - tar éis chuma 3 - 4 de na duilleoga seo. Ansin caithfidh tú an sceideal a phleanáil ionas go mbeidh an bheathú deireanach ar siúl ag an am sula gcuireann tú cabáiste óg in áit bhuan. Mar leasacháin, bain úsáid as meascáin uilíocha ina bhfuil nítrigin, fosfar agus potaisiam.
6. Is fearr le roinnt garraíodóirí síológa a bheathú leis an modh foliar.
   • Don chéad uair, nuair a bhíonn 2 fhíordhuille ar phlanda, déantar kohlrabi a spraeáil le tuaslagán de 1 lítear d'uisce agus 0.5 CTA. leasacháin chasta.
   • Déantar an dara spraeáil ag tús an chruachain ag an tús, ag baint úsáide as an meascán seo de shulfáit photaisiam agus úiré (1 tbsp an ceann) agus 10 l uisce.
7. Ba chóir go mbeadh uisce measartha. Má tá an ithir báite, is féidir le síológa éirí tinn. Ach ní féidir leat síológa a choinneáil in ithir ró-triomaithe.

Is breá le síolta kohlrabi próiseáilte le shoots gasta

Pioc

Ní maith le Kohlrabi an nós imeachta seo, a dhéanann díobháil don chóras fréimhe. Má bhíonn gá leis, déantar é nuair a bhí an chéad duilleog fíor ar an síológ. Ina dhiaidh sin, déantar an síológ tairisceana a athchóiriú ar feadh i bhfad. Go dtí go dtógfaidh an planda fréamh, coinnítear é ar dtús ag teocht 20 ° C, ag ísliú de réir a chéile é go 17 ° C i rith an lae agus 9 - 11 ° C san oíche.

Chun gan strus a chur ar an kohlrabi arís, úsáideann garraíodóirí a bhfuil taithí acu coimeádán speisialta le cealla, táibléad móna nó cupáin indiúscartha le cur. Tá 2 go 3 síol curtha go cothrom i ngach coimeádán. Péacadh agus aire a thabhairt do shíológa, mar a thuairiscítear thuas. Tar éis an chuma atá ar 3 dhuilleog, tá an síológ is láidre fágtha, tá an ceann lag thíos.

Léim cabáiste kohlrabi - físeán

Trasphlandú leapa oscailte

Sula ndéantar iad a thrasphlandú isteach i dtalamh oscailte, cuirtear nós imeachta cruaite ar na síológa. 2 sheachtain sula dtógfaidh na síológa a n-áit sa ghairdín, tosaíonn tú ag oscailt na fuinneoige sa seomra níos minice (ach níor chóir go mbeadh síológa i ndréacht). Ansin, ar laethanta grianmhara, is féidir leat coimeádáin a chur ar an tsráid, ar dtús ní fada, agus an t-am a chaitear san aer a mhéadú.

Cuir stop le huisce seachtain amháin roimh thrasphlandáil. Moisten kohlrabi go liobrálach díreach roimh thuirlingt, ach tráth nach déanaí ná 2 uair an chloig roimhe.

Léirítear go bhfuil an síológ réidh le bogadh chuig an leaba ullmhaithe ag 5 - 6 fhíordhuille a bheith i láthair nuair a bhíonn an síológ 30 go 40 lá d'aois. Sa tréimhse ríthábhachtach seo, ba chóir go mbeadh baol reo reoite thart cheana, agus ba chóir go mbeadh teocht an lae cobhsaí ag 12-15 ° С. Ach ní féidir a leithéid de aimsir a dhéanamh sna réigiúin theas. I Sibéir agus na hUirírí, ní mór an chéad síológa a bheith clúdaithe le scannán nó le hábhar neamhfhite. Faoi na coinníollacha sin, is furasta do phlandaí óga titim sa teocht a fhulaingt go -2 ° C, agus do dhaoine fásta go -7 ° C.

Nuair a chuirtear síológa san ithir go luath, clúdaigh an leaba le hábhar neamhfhite

Braitheann uainiú plandála ar thalamh oscailte go díreach ar síolta a chur le haghaidh síológa. I gcás kohlrabi, tarlaíonn an próiseas athlonnaithe chuig an bpríomháit ag aois 30 - 35 lá. Agus má chuirtear na síolta in am, ansin tá na síológa réidh le plandáil sna tréimhsí seo a leanas:

• aistrítear cineálacha luatha chuig an ngairdín ón 25 Aibreán go dtí an 5 Bealtaine;
• tá síológa an dara cur réidh le plandáil go luath i mí an Mheithimh;
• is féidir síolta a cuireadh ag deireadh mhí an Mheithimh a athphlandáil i talamh oscailte go luath i mí Lúnasa.

Próiseas tuirlingthe céim ar chéim

1. Ar an leaba, tochailt poll a choinníonn an liathróid fhréamh síológa faoi shaoirse.
2. Doirt gloine fuinseoige, 2 tbsp. l superphosphate agus 1 CTA. úiré. Measc an leasachán go maith leis an talamh.
3. Doirt go leor uisce chun mais uilleach a dhéanamh.
4. Go díreach isteach ann agus cuir an cabáiste óg, ag baint úsáide as an modh tras-loingsithe, sa chaoi is nach ndéanfaidh sé díobháil do na fréamhacha.
5. Cuir beagán ithreach tirim ar bharr agus tamp. Nuair a phlandáil, ná adhlacadh an planda níos mó ná leibhéal na plandála roimhe seo, nó cuirfear moill ar fhoirmiú an ghléasra gas nó cruthóidh an gléasra inflorescence roimh am.
6. Scéim phlandála do chineálacha luatha - 20 - 30 cm idir na toir (ní mór duit duilliúr na plandaí a chur san áireamh) agus 60 cm sna pasáistí. Do chineálacha déanacha - 35 - 45 cm óna chéile agus 70 cm idir sraitheanna.

Cuir an mullein leachtach ar an ngléasra 20 lá tar éis an phlandáil.

Agus kohlrabi á phlandáil, bain úsáid as an modh transshipment ionas nach ndéanfaidh sé díobháil do na fréamhacha

Le haghaidh plandú, moltar lá scamallach nó tráthnóna a roghnú, nuair a thosaíonn an ghrian ag meath. Má bhíonn an aimsir grianmhar an lá dár gcionn tar éis an phlandáil, ansin beidh sé úsáideach na síológa a cheilt ar feadh dhá lá go dtí go dtógfaidh sé fréamh.

Comharsanacht mhór kohlrabi agus cabáiste biatais - físeán

Is iad na réamhtheachtaithe is fearr le haghaidh kohlrabi ná:

• prátaí
• cairéid;
• oinniúin;
• pumpkin
• zucchini;
• pischineálaigh;
• cucumbers
• gránaigh;
• foshraitheanna.

Is minic a chleachtann úinéirí ceantar beag comh-thuirlingt. Braithfidh cineálacha aibí luath Kohlrabi compordach leis na glasraí thuas i ngairdín amháin. Chun na críche céanna, is féidir kohlrabi a phlandáil tar éis luathghlasraí a bhailiú - oinniúin ghlasa, leitís nó spionáiste.

Réamhtheachtaithe gan scor:

• cabáiste;
• Trátaí
• raidis;
• raidis;
• tornapa.

Tar éis dóibh, ní féidir fás a chur ar kohlrabi ach amháin tar éis 4 bliana.

Conas kohlrabi a fhás ó shíolta ar thalamh oscailte

Is minic a chleachtar an modh seo chun klrarámaí a fhás sna réigiúin theas, ach má roghnaíonn tú an éagsúlacht cheart, is féidir am a fháil chun barr a fháil sna bruachbhailte. Tosaíonn síolta a chur i talamh oscailte i lár mhí an Mheithimh. Is féidir leat cur níos luaithe i mí na Bealtaine, ach ní mór an leaba a chlúdach le scannán nó agraibre.

Is minic a fhástar cineálacha kohlrabi meánacha déanacha agus déanacha ag baint úsáide as an modh síolta.

Is breá le Kohlrabi limistéir Mostly, mar sin déan iarracht áit a fháil don ghlasra sa chuid theas nó oirdheisceart den ghairdín. Ach d'fhéadfadh sé go bhfanfaidh cineálacha níos déanaí scáthú beag.

Is fearr glasraí a fhásann fós ar loam. Má tá an ithir aigéadach, ba chóir í a láisteadh, nó ní bheidh an laíon garbh agus snáithíneach. Déantar an nós imeachta go déanach san fhómhar, agus an ithir á hullmhú ag an am céanna. Chun aigéadacht a laghdú, ní mór duit 1 kg de fhliúf aoil in aghaidh 1m a sprinkle² dromchla an domhain. Ba chóir an ithir a ullmhú roimh ré. San fhómhar, soiléir achar oiriúnach iarmhar fásra agus scaip go cothrom na cothaithigh ar an dromchla - do gach m²:

• 1 ghloine fuinseoige;
• 1 tbsp. l superphosphate;
• 1 CTA úiré
• 3-4 kg de aoileach nó humus.

Tochailt plota go dtí doimhneacht an bhábhá sluasaid ionas go mbeidh an leasachán a chuirtear i bhfeidhm measctha leis an ithir.

Ullmhaítear síolta chun iad a phlandáil ar an mbealach céanna is a bhíonn síológa ag fás.

Déantar síolta a chur i ngránna éadomhain agus iad a sprinkled le talamh

Próiseas céim ar chéim chun Kohlrabi a phlandáil sa talamh oscailte

1. Leibhéal an domhain.
2. Sceideal na sraitheanna. Chun é a dhéanamh réidh, bain úsáid as rópa, ag síneadh idir dhá phíosa é atá suite ag foircinn na leapacha.
3. Bain úsáid as hoe chun claiseanna éadomhain a thochailt.
4. Is féidir leat iad a dhoirteadh le huisce ó uisce a fhéadann a bheith ina luí.
5. Tá an scéim plandála síl sa chás seo 20 cm óna chéile, ionas go mbeidh go leor spáis saor in aisce ag na plandaí atá ag fás. Is féidir leat cur níos tibhe, ach sa chás seo beidh ort tanú a dhéanamh chun ramhrú na bplandálacha a sheachaint. Coinnigh fad 60 cm idir sraitheanna.
6. Dún na síolta éadomhain - 1.5-2 cm, sprinkle le talamh tirim ar a bharr agus go héadrom tamp le do lámha.

Cúram

Éilíonn fás kohlrabi ithir ghlan, mar sin fiailí rialta. Chomh maith leis sin, ná déan faillí ar ró-spásáil a scaoileadh; cuireann an nós imeachta seo, a bhuíochas le haerú maith na bhfréamhacha, aibiú tairisceana agus laíon súnna chun cinn. Ní mór duit é a dhéanamh tar éis gach uisce, go doimhneacht de 8 cm. Sula dtosaíonn tú ag foirmiú an tsnoite, ní mór duit an gléasra a chromadh beagán. Ach ag céim an chruthaithe, tá sé riachtanach a chinntiú nach gclúdaíonn an domhan é, nó ní bheidh a chruth idéalach i bhfad. Tá an córas teochta is fearr d'fhorbairt plandaí laistigh de 17 ° C.

Ba chóir plandálacha Kohlrabi a choinneáil glan agus an ithir a scaoileadh orthu go rialta.

Uisce agus beathú

Ionas gur féidir le barra fréamhacha a bheith snasta agus tairisceana, teastaíonn uisce uathu. Díreach tar éis an phlandáil, déantar na síológa a thaiscthe gach 3 lá. Chomh luath agus a ghlacann an cabáiste óg fréamh (tar éis thart ar 2 sheachtain), aistrítear moisturizing chuig modh eile - 1 uair sa tseachtain. Déan an nós imeachta go luath ar maidin nó tar éis dinnéir ionas nach spreagann braoiníní uisce sruthán duilleog.

Éilíonn Kohlrabi ithir leanúnach, thaisrítear go cothrom. Dá bhrí sin, caithfear an córas uisciúcháin a choigeartú ag brath ar theochtaí aeir agus láithreacht deascadh. Tar éis an tsaoil, tá an iomarca dofhulaingthe ar an ithir, chomh maith lena ró-iompar, chomh doghlactha don phlanda. In ithir thirim, beidh feoil na glasraí glas garbh, i mboganna uisce - crackfaidh an stemblende.

Uisce go luath ar maidin nó tar éis lóin

Cabhróidh an mhóta leis an ithir a choinneáil tais agus scaoilte.

Bíonn síológa ag ithe ar an mbealach céanna le síológa a fhástar. Ina theannta sin, is féidir leat an domhan a chnagadh timpeall ar kohlrabi le fuinseog adhmaid, agus ní hamháin go bhfuil cothaithigh ann, ach cosnaíonn sé duilliúr óg ó dhrúchtíní. Ní mór leasacháin fosfair-photaisiam a chur le linn foirmiú an stéalaithe. Léiríonn duilleoga easpa na ngnéithe seo: easnamh fosfair - duilleoga beaga le dath dorcha glas nó corcra; easnamh potaisiam - tá an lann duille clúdaithe le spotaí clóraiteacha.

Mar gheall ar an gcumas atá ag kohlrabi níotráití a charnadh sa gas, ná déan é a ró-úsáid le leasacháin. Más rud é, le linn ullmhú an tsuímh, gur tugadh na cothaithigh uile isteach san ithir, níor chóir an planda a chothú ach amháin ag céim foirmithe na ngás.

Galair agus lotnaidí a bhaineann le kohlrabi

Tá tionchar ag na galair agus na lotnaidí céanna ar Kohlrabi, ar leis an teaghlach Crucifer iad, mar atá ag cineálacha eile cabáiste.

Cabáiste Kila

Tá bunús fungais ag an ngalar seo agus meastar gurb é an galar is contúirtí é do gach ball den teaghlach. Tá sí in ann kohlrabi a bhualadh ag céim na síolóige cheana féin. Is iad na coinníollacha is fabhraí d'fhorbairt an ghalair ná ithreacha aigéadacha le leibhéal ard taise agus teocht an aeir os cionn 20 ° C. Tá fréamhacha an ghléasra ionfhabhtaithe clúdaithe le fásanna péineacha. Mar gheall ar mhíchothú, tá fás ag teacht ar fhás na kohlrabi, faigheann na duilleoga an chéad agus ansin faigheann siad bás. Ní fhorbraíonn an córas fréimhe freisin, agus mar thoradh air sin is furasta an cabáiste a bhaint as an ithir.

Ní dhéileáiltear leis an ngalar, ós rud é go dtosaíonn a fhorbairt sna fréamhacha, agus gur deacair na chéad chomharthaí a bhrath. Ba chóir an gléasra ghalraithe a bhaint den ghairdín agus é a dhó. Is é an príomhbheart rialaithe ná cosc, a thosaíonn ón nóiméad a phéacann síolta.

1. Caitear le síológa le sulfair Thiovit, Cumulus nó collóideach. Baintear plandaí lagaithe agus saileach láithreach.
2. Má tá an ithir aigéadach, ba chóir láiste a dhéanamh.
3. Sulfar collóideach a tugadh isteach san ithir (5 g in aghaidh 1m², laghdaíonn sé an baol galair.
4. Déantar cóireáil ar an áit ina bhfásann an cabáiste lena mbaineann meascán Bordeaux.
5. Ar feadh 4 bliana, ní féidir leat cabáiste a chur san áit seo.

Tosaíonn Kila ag ionfhabhtú an phlanda dochúlaithe, ón gcóras fréimhe

Bacteriosis mucóis

Is féidir leis an ngalar dul i bhfeidhm ar an ngléasra ag céim ar bith den fhás. Ach go háirithe bíonn fadhb ann le linn na glasraí a stóráil. Bíonn tionchar ag baictéaróis mhúcóis ar na duilleoga nó ar ghaoth an gháis. Faigheann duilleoga a théann i bhfeidhm bás, agus tar éis iad a fháil is féidir leis an duine ar fad atá marbhtha bás a fháil. Tá an iomarca taise mar aon le teocht an aeir ard mar choinníollacha idéalach chun an víreas a scaipeadh. Cuireann siad dlús le forbairt an ghalair agus le damáiste ar an gcabáiste.

Cuireann leathadh an ghalair le feithidí dochracha. Chun kohlrabi a chosaint ón sciúirse seo, ní mór síológa a spraeáil le Planriz (0.3 l den mheascán oibre in aghaidh 1 ha). Nuair a bhíonn na chéad chomharthaí le feiceáil, déan cóireáil le Binoram (0.05 - 0.075 l / ha). Ar mhaithe le cosc, breathnaigh uainíocht na mbarr, troid fiailí agus lotnaidí. Scriosann smionagar plandaí ón limistéar ionfhabhtaithe.

Is minic a léiríonn baictéaróis mhúcóis é féin le linn stórála

Peronosporosis, nó mildew downy

Is minic a théann an galar i bhfeidhm ar shíológa agus ar bharraí a fhástar sa cheaptha teasa ag deireadh an tséasúir fáis. Tá spotaí buí le feiceáil ar dhromchla na mbileog a bhfuil tionchar orthu. Tá cumhdach solais bán ar chúl na bileoige. Má bhí ionfhabhtú ar kohlrabi duine fásta, ansin tá dath dearg-buí ar na poncanna níos ísle. Casann pláta duille a bhfuil tionchar air de réir a chéile buí agus bás. Téann an gléasra ghalraithe go mór i bhfás agus lagaíonn sé go tapa. Cuirtear leathadh an fungais chun cinn le taise ard agus plandálacha tiubhaithe.

Má aimsítear gléasra ionfhabhtaithe, bain amach é láithreach ón ngairdín agus scrios é. Spraoi an chuid eile de na plandaí le Ridomil-Gold, a bhfuil sé cruthaithe sa troid in aghaidh ionfhabhtuithe fungais. Is féidir leat Skor, Topaz, Vectra a úsáid freisin. Déileálann sé leis an ngalar agus le sreabhán Bordeaux. Spraeáil na síológa le tuaslagán de 200 ml de mheascán 1% in aghaidh 1 buicéad uisce, i gcás plandaí fásta meascann 500 ml leis an méid uisce céanna. Chun teacht chun cinn agus leathadh an phataigin a chosc, caith na síolta le Planzir. Lean an córas uisce agus plandálacha tráthúla tanaí amach.

Is é seo an chaoi a dtéann pyronosporosis i gcion ar shíológa cabáiste

Is breá le lotnaidí an planda neamhghnách seo, mar sin is féidir a liosta a bheith an-fhada, ach liostálaimid cuid de na cinn is contúirtí:

• fleas cruciferous agus fleas;
• eitilt cabáiste;
• muiscíte petiole;
• aphid cabáiste;
• bánna tornapa agus cabáiste.

Conas pest - gailearaí grianghraf a aithint

Sa troid in aghaidh lotnaidí, tá Aktara, Fitoverm agus Aktellik cruthaithe go maith. Tá treoracha mionsonraithe ag gach druga chun an réiteach oibre agus na caighdeáin úsáide a ullmhú. Baintear úsáid as leigheasanna tíre le haghaidh loit bheaga. Cuirfidh insiltí peels oráiste, sliseanna piobar te agus tobac cosc ​​ar lotnaidí as na leapacha. Ach caithfear an chóireáil a dhéanamh arís agus arís eile i 3 go 5 lá.

Áirítear leis an gcosc na bearta seo a leanas:

• rialú fiailí;
• comhlíonadh uainíochta barr;
• plandáil plandaí atá ag boladh go láidir ar na leapacha - gairleog, oinniúin, lus an choire.

Fómhar agus stóráil

Bailíonn connoisseurs de ghlasraí súnna kohlrabi nuair a shroicheann an steachtóir toirt 10 cm.Má dhéantar an barr a róshaothrú, beidh an laíon garbh agus snáithíneach, agus laghdóidh ábhar na gcothaitheach.

Tarraingíonn, tarraingíonn, ach ní féidir leo tarraingt

Le haghaidh fómhair, roghnaigh lá tirim. Tochaltar amach an t-éadan agus an fhréamh agus leagann sé sa scáth é chun an glasraí a thriomú. Ansin glanann siad an domhan, gearrann siad na duilleoga agus na fréamhacha. San fhoirm seo, stóráiltear kohlrabi, i mála bréifneach, i gcuisneoir ar feadh míosa. Is féidir leat an laíon a ghrááil ar ghéaraire agus é a chur i bpacáistí. Leathnóidh reo an stóráil ar feadh tréimhse iomlán an gheimhridh. Má tá cellar agat a bhfuil aeráil mhaith agat, is féidir leat an glasraí a stóráil ar feadh níos mó ná sé mhí. Chun seo a dhéanamh, gearrtar na glasraí triomaithe as na duilleoga, ach fágtar an fhréamh. Cuirtear Kohlrabi ar an mbealach seo i mboscaí agus cuirtear gaineamh tirim nó min sáibh air. Stóráiltear Kohlrabi i mboscaí ag teocht 0 - 2 ° C agus taise suas le 95%.

Maidir le stóráil fhadtéarmach, níl ach cineálacha níos déanaí oiriúnach.

Cinntíonn méid beag gas gas go bhfuil flesh sách agus tairisceana ann

Athbhreithnithe faoi Kohlrabi

I bprionsabal, ní hionann an teicneolaíocht chun kohlrabi a fhás agus an gnáth-chabáiste a fhás. Leasaigh an planda faoi dhó sa séasúr ar a laghad agus cuir uisce air go rialta. Agus chun plandáil a dhéanamh is fearr áit a roghnú inar fhás prátaí nó trátaí roimhe seo

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Is maith le Kohlrabi stumpa a bhlaiseadh. Ullmhaím sailéid le cairéid agus úlla; le cúcamar úr, gairleog agus dill. Agus is féidir leat é a chur le feoil mhionaithe agus a bhácáil san oigheann.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Ní chasann ach kohlrabi go maith - fásann an ceann seo ann féin, ní bhíonn ach am aige é a bhailiú in am ionas nach stopann sé. Agus ní dhéanann aon dreancaidí dochar mór di, ná boilb. Dála an scéil, ní fhaca mé aon bhoilb air.

aNNSHSH

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Is maith liom cabáiste kohlrabi. Is féidir beagnach gach samhradh a úsáid mar bhia.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Kohlrabi, plandaimid le eatramh dhá sheachtain i rith an tsamhraidh go dtí Lúnasa, trí shíológa. Ansin beidh úr i gcónaí ann, gan a bheith fiáin.Ach tá an ceann deireanach bainte cheana go déanach, fásann sé an-mhór, ach ní bhíonn sé garbh. De réir an titim tá an teas ag síothlú cheana féin agus níl sé drochbhéasach.

klim

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Is maith liom Kohlrabi Vín, méid na Rúise agus Korist. Is maith leis an gceann deireanach seo go léir, an éagsúlacht kohlrabi seo gan aon snáithíní ann.

Busya

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- cineálacha- athbhreithnithe cabáiste /

In ainneoin gur aoi neamhchoitianta inár ngairdíní é kohlrabi, tá níos mó agus níos mó lucht leanúna na glasraí seo gach bliain. Níl sé deacair an planda neamhghnách seo a fhás agus ní ghlacfaidh sé mórán oibre leis. Ach cé chomh neamhghnách, ach álainn tá an cabáiste seo sa ghairdín! Go háirithe má fhásann tú cineálacha le dath ildaite in aice láimhe.