Inár domhanleoga, thosaigh broccoli á phlandáil agus á ithe ní fada ó shin. Mar sin féin, tá an-tóir ar an nglasra seo, rud a luíonn lena áisiúlacht, a blas agus a ábhar calraí íseal.
Ar a bhuntáistí, is féidir leat fiúntas a chur leis an gcúram. Déanaimis amach conas brocailí a fhás sa ghairdín.
Roghnú éagsúlachta
Is planda glasraí é Broccoli a bhaineann leis an teaghlach cabáiste, is cineál cabáiste gairdín é. Tugtar cabáiste asparagus air freisin. Sroicheann gas an phlanda airde 60-90 cm.Tá sé ag teacht chun cinn.
Tá a lán cineálacha cabáiste ann. Amharc ar chuid acu: Kohlrabi, Beijing, dath, An Bhruiséil, Savoy, Kale.
Fástar an glasraí le haghaidh tomhaltais dhaonna - cosúil le cóilis, broccoli in úsáid cócaireachta agus ní duilleoga, ach inflorescences gan bhriseadh. Déantar iad a ithe amh i sailéid, bruite, fried, steamed, curtha le céad chúrsaí, omelets, pies. Téann brocailí go maith le feoil, iasc, beacáin, agus glasraí eile.
Ní gá plandaí plandúla a fhás. Seasann sé le triomaigh fhada, le teochtaí arda gearrthéarmacha, atá frithsheasmhach in aghaidh fuar. Sa lá atá inniu ann, tá níos mó ná 200 cineál agus hibridí de chabáiste asparagus póraithe, ina measc tá luath-aibiú, aibiú meánach agus aibiú déanach. Inseoimid duit faoi na 10 gcineál brocailí is fearr don mheán-bhanna.
- Éagsúlacht "Tonus". Go luath, ag dul in aois - 80-90 lá. Tá dlús meánach ag baint lena inflorescences. Tá mais 200 g ag na cinnirí. Tá an éagsúlacht oiriúnach do sailéid agus do chanáil. Níl sé oiriúnach do stóráil fhadtéarmach. Glactar go glasúil le glasraí mar gheall ar dhálaí foircneacha teochta, atá in aghaidh galair.
- Grád "Fiesta". Déileálann sé le gráid leis an tréimhse aibíochta go tapa - aibíonn sé i 70 lá. Tá an ceann ina cheann, ag meáchan 300 g. Murab ionann agus cineálacha eile, ní tháirgeann an "Fiesta" taobh-bhrainsí. Tá an struchtúr dlúth agus an-juicy.
Tá sé tábhachtach! Is féidir cineálacha luath-aibí brocailí a stóráil níos mó ná dhá sheachtain sa chuisneoir. Má itheann tú glasraí tar éis na tréimhse sonraithe, is féidir nimhiú bia a dhéanamh..
- Sórtáil "Linda".Déanann an hibrideach luath aibí an tréimhse aibíochta 75-80 lá. Is iad na cinn an éagsúlacht seo sách mór - 350-400 g an ceann. Tá inflorescences bog, maith do thomhaltas úr.
- Éagsúlacht "Dwarf". Meán-séasúr, is é 120 lá an tréimhse aosaithe. Is é lár na Bealtaine an tréimhse tuirlingthe. Tá torthaí mór: bíonn meáchan 400-600 g ar an meán ag na príomhchinn, cliathánach - 200 g Oiriúnach do stóráil fhadtéarmach (thart ar mhí amháin) agus do chanáil.
- Éagsúlacht "Vyarus". Aibíonn sé go gasta i díreach 50 lá. Is é meánmheáchan an chinn ná 300-350 g. Tá meán-dlús ag na torthaí. Tar éis an príomh-cheann a ghlanadh, fásfaidh sé suas le seacht mbrainse taobh. Is féidir é a chur sa samhradh agus san fhómhar.
- Éagsúlacht "Comanche". Réidh le hithe trí mhí tar éis an phlandáil. Tá méid na gceann mór - suas le 300-350 g. Déantar iad a idirdhealú le dlús méadaithe agus iniomparthacht mhaith. Glacann an éagsúlacht le fuar agus teas.
- Éagsúlacht "Arcadia F1". Hibrid aibí go luath. Foirmeacha an meán-dlús an ceann, blas den scoth. Is é an tréith a bhíonn ag an hibrideach ná toradh maith agus frithsheasmhacht in aghaidh teochtaí ísle.
- Éagsúlacht "Monterey F1". Hibrid lár-séasúir. Foirmíonn sé ceann an-mhór - suas le 2 kg, ach ní thugann sé ach an chuid is mó. Frithsheasmhach sioc hibrideach.
- Variety "Calabrese". Tagraíonn sé do chineálacha lár an tséasúir. Foirmíonn ceann dlúth, mór - suas le 400 g, atá oiriúnach le haghaidh reo agus maraithe.
- Éagsúlacht "Corvette". Is é an hibrideach a bhfuil an ráta aibithe is airde aige ná dhá mhí. Foirmeacha torthaí móra agus dlúth. Tar éis an príomhcheann a ghearradh tugtar a lán próiseas cliathánach duit. Seasann siad in aghaidh drochaimsire. Is féidir glasraí a ithe úr agus reoite lena gcaitheamh sa gheimhreadh.
An bhfuil a fhios agat? Is bia calorie diúltach é brocailí. Ciallaíonn sé seo go gcaitheann an comhlacht níos mó fuinnimh ar a ionsú ná mar a fhaigheann sé mar thoradh ar é a ithe. Tá 30 kcal i gcabáiste 100 g.
Ag fás síológa brocailí
Tar éis duit rogha broccoli a roghnú, ní mór duit aire a thabhairt dá phlandáil agus cúram cuí sa pháirc oscailte. Plandáil glasraí ar dhá bhealach:
- rassadnym;
- bezrassadnym.
An t-am is fearr
Is é an t-am is fearr chun síolta brocailí a phlandáil le haghaidh síológa ná an chéad leath de Mhárta. Ba chóir sprouts a phlandáil ar thalamh oscailte ag aois 30-45 lá, mar shampla, go luath i lár mhí Aibreáin. Ó dheireadh Aibreáin-Bealtaine go luath, is féidir cabáiste a phlandáil ar bhealach gan síol. 
Ithir agus cumas síológa
Chun síolta a chur, beidh bosca ag a bhfuil airde 25 cm ar a laghad. Ullmhaítear an tsubstráit le haghaidh plandú ó na comhpháirteanna seo a leanas:
- talamh móna;
- gaineamh;
- humus;
- fuinseog.
Ullmhú síl
Sula gcuirfidh sí brocailí le haghaidh síológa, ba chóir na síolta a shórtáil agus a chaitheamh ar leataobh. Roghnaítear na cinn is mó le cur. Cuirtear iad ar feadh 15-20 nóiméad in uisce te. Tar éis an ama seo, tumtar na síolta in uisce fuar. 
Tar éis an nós imeachta seo, ba cheart síol ar feadh 12 uair an chloig a chur sa druga "Epin." Ansin sruthlaigh in uisce, triomaigh agus seol chuig an chuisneoir é ar feadh lae.
Bealach eile chun síolta a ullmhú ná sármhanganáit photaisiam a chur i dtuaslagán ar feadh leathuaire, sruthlaigh in uisce, agus cóireáil a dhéanamh le hAlbit, Agat-21, El-1 nó le hullmhóidí eile atá cosúil lena chéile.
An bhfuil a fhios agat? Creidtear nár fhás brocailí riamh san fhiántas. Fuarthas é mar thoradh ar hibridiú. Fásta sna céadta bliain VI-V RC. e. sa Mheánmhuir. Ar fud an domhain, níor thosaigh an glasraí ag scaipeadh ach cúpla céad bliain ina dhiaidh sin.
Cur síolta le haghaidh síológa
Sula gcuirfidh tú an ithir ba chóir é a bheith go maith faoi uisce. Le haghaidh síolta, déan poill ar doimhneacht 1-1.5 cm, ag coinneáil fad 3 cm eatarthu. Cuir síolta isteach sna toibreacha agus scaoil go héadrom iad le hithir, atá tampáilte ansin.
Coinníollacha sprout
Sa seomra ina bpéacann na síológa, ba cheart an teocht a choinneáil ag 20 ° C. Tar éis na chéad shoots a bheith i láthair, laghdaítear an teocht go + 10 ° С. Ansin cloíonn siad le coinníollacha teochta den sórt sin: má tá an aimsir grianmhar, ansin ba chóir go mbeadh an marc ar an teirmiméadar ag + 16 ° С, in éagmais na gréine - + 14 ° С. 
Chomh maith leis sin, le haghaidh phéacadh maith agus tapa síológa, tá taise ard riachtanach - nach lú ná 70% agus uisce rialta, ach gan a bheith flúirseach. Ní mór don ithir a bheith tais i gcónaí, ach gan a bheith faoi uisce, nó is féidir le síológa an galar a dhíbirt.
Cúram síolta
Ag dhá sheachtain d'aois, beidh ar na síológa tumadóireacht a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as cupáin indiúscartha nó potaí móna. Tá an rogha dheireanach níos fearr, ós rud é gur i bpotaí móna, is féidir síológa a chur i dtalamh oscailte láithreach.
Tar éis an nós imeachta piocadh, caithfear na síológa a dhídean ar feadh roinnt laethanta ón ngrian agus a choinneáil i seomra le teocht 21 ° C.
Tar éis fréamhacha na síológ, ba chóir teocht an lae a ísliú go 17 ° C, agus oíche go 9 ° C. 
Síológa maoir
Ionas go bhfásfaidh an planda láidir agus go bhfuil díolúine den scoth aige, ní mór na lámhaigh a chruachan, ag tosú dhá sheachtain roimh an tréimhse a thagann uathu go dtí áit bhuan. Ar feadh roinnt uaireanta an chloig sa lá, déantar síológa ar an tsráid nó ar bhalcóin oscailte. Méadaíonn méadú ama gach lá.
Tá sé tábhachtach! Ag tosú ó Aibreán, is féidir síológa a fhás ar thalamh oscailte faoi chlúdach neamhfhite agus scannán plaisteach. Is féidir le sprouts frosts a sheasamh go -7 ° C. Cosnóidh ábhar neamhfhite iad ó ionradh ar na flea cruciferous.
Plandáil síológa i dtalamh oscailte
Caithfear síológa óga a thrasphlandú go dtí áit bhuan, agus an t-am agus an áit a roghnú á ríomh i gceart.
An t-am is fearr
Ba chóir go mbeadh síológa 30-45 lá d'aois agus 4-5 duilleog iomlán acu, chomh maith le fréamhacha maithe. De ghnáth, tosaíonn an tréimhse ina bhfuil sé réidh le bogadh go dtí áit bhuan i lár mhí na Bealtaine. Mar sin féin, beidh gach rud ag brath ar choinníollacha aimsire. Mura bhfuil an aimsir the fós bunaithe go hiomlán, agus go mbreathnaítear frosts i gcónaí san oíche, chun iarmhairtí neamh-inmhianaithe a sheachaint, ba chóir sprouts a chur ar athló. 
An rogha suímh: soilsiú, ithir, réamhtheachtaithe
Is breá le Broccoli an ghrian, agus mar sin roghnaíonn limistéar a bhfuil soilsiú maith air, agus é faoi scáth na gaoithe.
Moltar duit aire a thabhairt do chomhdhéanamh na hithreach roimh ré. San fhómhar, tugtar isteach aolchloch, aoileach, níotráit photaisiam agus ábhar orgánach i bhfoirm aoiligh isteach i suíomh saothraithe oscailte cabáiste broccoli. Mura ndéantar sin, ansin san earrach, cuirtear humus (1 bhuicéad / 1 méadar cearnach), superphosphate (2 spúnóg bhoird), úiré (1 teaspoon) agus fuinseog (2 chupán) le gach poll tuirlingthe, agus iad á meascadh leis an talamh. 
I gcás aon chabáiste agus broccoli, ní haon eisceacht é, tá sé tábhachtach áit a roghnú leis na réamhtheachtaithe cearta chun ionfhabhtú galair agus lotnaidí a chosc. Orthu seo tá:
- cairéad;
- prátaí;
- sleasa;
- pischineálaigh;
- cucumbers;
- oinniún;
- gránaigh.
- cabáiste;
- raidisí;
- trátaí;
- tornapaí;
- beets.
An scéim is fearr is féidir
Tá sé inmhianaithe síológa a thrasphlandú i dtalamh oscailte in éagmais na gréine lasmuigh - in aimsir scamallach nó sa tráthnóna. Is é 35x60 an scéim tuirlingthe is fearr.
Ní dhoimhníonn sprouts i bhfad - suas go dtí an chéad bhileog, thart ar 1 cm. Uisce maith ar an bplandáil, tá sé inmhianaithe an ithir a mhúchadh - caomhnóidh sé seo an taise riachtanach agus cosnóidh sí an ithir ó fhiailí.
Tabhair aire do brocailí sa pháirc oscailte
Beidh cúram brocailí traidisiúnta, mar aon le barr glasraí. Ba chóir go mbeadh uisce rialta, loosadh, glanadh fiailí, toir a thochailt, bearta leasaitheacha agus coisctheacha i gcoinne galair agus seadánach i measc na ngníomhaíochtaí.
Uisce, fiailí agus scaoilte
Is cabáiste an-taise é cabáiste asparagus. Moltar duit é a uisce uair amháin gach seacht lá ar a laghad, ach is é an méid is fearr ná uisce amháin i 2-3 lá. Tá sé níos fearr é seo a dhéanamh sa tráthnóna, ionas nach dtarlódh dónna. I aimsir the, ba chóir minicíocht an uisciúcháin a laghdú go dhá uair sa lá. Beidh spraeáil cabhrach freisin.
Ní mór duit a chinntiú nach bhfuil an doimhneacht ciseal 15 cm tirim. Ba chóir go mbeadh gach uisce ag tarlú ag an am céanna le scaoileadh na hithreach. Doimhneacht a laghdú - 8 cm.
Mura bhfuil an ithir mulched, ba chóir fiailí a chur san áireamh i ngníomhaíochtaí rialta freisin. Ba chóir fiailí a scrios gar don cheann cabáiste, agus gar dá chéile. 
Toir torracha
20 lá tar éis don fhás óg a bheith curtha i talamh oscailte, ba cheart broccoli a bhaint. Déantar cnoic go comhuaineach leis an ithir a scaoileadh.
Beidh an dara hilling ag teastáil tar éis 10 lá. Cabhróidh an nós imeachta seo le próisis níos cliathánach a chruthú.
Toirchiú
Tá an rún chun fómhar maith a fháil agus cinn mhóra i mbeathú rialta agus cuí.
Thart ar 3-4 seachtaine tar éis an phlandáil, nuair atá an glasraí bunaithe go maith cheana féin, tá sé in am an chéad leasachán a chur i bhfeidhm. An chéad uair is fearr leas a bhaint as ábhar orgánach. Aoileach bó oiriúnach (cuid amháin in aghaidh an 10 lítear uisce) nó aoileach sicín (1:20).
Déantar an dara beathú tar éis dhá sheachtain. Déantar an tríú ceann le linn inflorescences a fhoirmiú. Cuir an tuaslagán i bhfeidhm i 10 lítear de superphosphate uisce (40 g), amóiniam sóidiam (20 g), sulfáit photaisiam (10 g). 
Sna cineálacha sin inar féidir taobh-shoots a chruthú tar éis an príomh-cheann a ghearradh, is féidir a bhfás a spreagadh trí shulfáit photaisiam (30 g), superphosphate (20 g), agus amóiniam níotráit (10 g) tuaslagtha in 10 l d'uisce a thabhairt.
Tá sé go maith freisin an gléasra a dhiúscairt go tréimhsiúil le fuinseog adhmaid. Beidh éifeacht dhúbailte ag an nós imeachta seo: feidhmeoidh sé mar leasachán agus cosnóidh sé i gcoinne lotnaidí.
Cóireáil choisctheach
Cosúil le cabáiste ar bith eile, tá a lán naimhde ag brocailí i bhfoirm pataiginí agus lotnaidí.
Is é an galar an galar is coitianta. Chun é a chosc, tá sé riachtanach na moltaí maidir le huainíocht na mbarr a leanúint agus an fad idir sprouts le linn plandála - níor chóir plandáil a dhéanamh níos tiubhaithe. Ní mór duit freisin prátaí, trátaí, piobair, gairleog, pléascáin uibheacha a chur i ngarchomharsanacht.
Is féidir le plandálacha óga an chos dubh a bhualadh. Le haghaidh coisc, caitear leo le "Fitosporin", "Baktofit" agus le drugaí eile dá samhail. 
Chomh maith leis sin, is féidir le broccoli dul i gcion ar mhúirín ildánach agus ar bhaictéaráití caol. Is gá na síolta a dhíghalrú sula gcuirtear iad. Nuair a bheidh mildew powdery cabhrú le fuinseog adhmaid, meascán de aol agus sulfair, an druga "Topaz".
Chun damáiste don línéadach a sheachaint, cuir spraeáil ar dhrugaí a bhfuil copar iontu.
Ar na lotnaidí is contúirtí tá flea cruciferous, atá in ann plandaí óga a scriosadh go hiomlán. Chun a n-ionradh a chosc, is gá an t-éadach neamh-fhite atá fós leochaileach a chlúdach. Is féidir leat an ithir a sprinkle timpeall ar chabáiste asparagus le fuinseog, deannach tobac, piobar, chun fabht a bhaint as lotnaidí. Is féidir leat insiltí uisce de na feithidicídí nádúrtha seo a úsáid. Chomh maith leis sin, roimh bhunú inflorescences, is féidir úsáid a bhaint as an ullmhúchán "Iskra", "Aktellik", "Foxima". 
Is féidir le brocailí ionsaí a dhéanamh ar na drúchtíní. Ionas nach ndéanfaidh siad dochar don phlanda, ní mór duit an t-ubh a chopáil agus é a scaipeadh idir phlandálacha.
Is féidir cosc a chur ar chuma aifidí trí insiltí a spraeáil ó phlandaí feithidicídeacha, mar shampla, bairr prátaí, leis an meascán fuinseoige agus gallúnaí. I gcás ina dtarlaíonn defeat ollmhór, baineann siad le cóireálacha ag "Aktellik" agus "Iskra-bio".
Rachaidh eitilt cabáiste ar shiúl má phróiseáil Corsair, Ambush, Rovikurt é.
An barr a bhaint agus a stóráil
2-3 mhí tar éis an phlandáil (braitheann an téarma ar an éagsúlacht roghnaithe), cruthaíonn an cabáiste asparagus cinn inflorescence. Tá an tréimhse aibithe an-tapa - i 2-3 lá caithfear iad a ghearradh amach ionas nach mbeidh siad faoi bhláth.
Tar éis an príomh-cheann a bhearradh i gceann cúpla lá, tiocfaidh fás ar phróisis taobh níos lú, atá inite freisin. Tá sé níos fearr gearrthóga a ghearradh ar maidin. 
Braithfidh an t-am stórála le haghaidh brocailí ar an éagsúlacht. Ní bhíonn cineálacha luatha oiriúnach do stóráil fhadtéarmach. Is féidir iad a stóráil ar feadh uasmhéid de 7-10 lá sa chuisneoir.
Is féidir na cineálacha aibithe luatha agus déanacha a bhailítear sa titim a stóráil níos faide - thart ar thrí mhí sa cellar nó sa chuisneoir.
Chun an barr a shábháil sa gheimhreadh, caithfear é a reo. Ní chaillfidh broccoli reoite a cháilíochtaí tairbhiúla.
An bhfuil a fhios agat? Tá go leor vitimín C - 89.2 mg in aghaidh an 100 g, ag 90% den ghá laethúil i gcorp an duine. Mar sin féin, nuair a bhíonn planda á stóráil gan chuisneoir ar feadh roinnt laethanta, déantar leath an aigéid ascorbic a leathadh.Tá fás brocailí an-simplí, níl aon iarracht speisialta ag teastáil. Leis an rogha ceart cineálacha, má chomhlíontar na bearta molta agrotechnical laistigh de 2-3 mhí tar éis an phlandáil, beidh táirge sláintiúil, blasta agus íseal-chalraí ar do tábla.
