Tar éis dheireadh shéasúr an tsamhraidh, bíonn gach hosteoir ag smaoineamh ar an am chun bearnaí a dhéanamh don gheimhreadh.
Is fiú a thabhairt faoi deara nach tasc éasca é seo, mar go bhfuil sé riachtanach ní amháin chun barr maith a bhaint, ach freisin chun a fháil amach cén chaoi a gcaomhnófar a chuid airíonna tairbhiúla go léir.
Bíonn an chuid is mó de na mná a thaitníonn le cócaireacht, ag plandáil go leor oinniúin, mar a theastaíonn sé nuair a bhíonn beagnach gach cúrsa céad agus dara cúrsa á chócaireacht.
Dá bhrí sin, gach bliain, ní mór go leor ionadh a dhéanamh ar na héin a stóráil agus iad a thriomú i gceart.
Léigh an t-alt freisin ar conas gairleog a thriomú.
Anseo foghlaim faoi thriomú cnónna coill san oigheann.
Plumaí a thriomú i dtriomadóir leictreach: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
Léigh an t-alt freisin ar conas gairleog a thriomú.Ullmhú oinniúin le haghaidh triomaithe agus stórála
Ar an gcéad dul síos, ní mór duit na oinniúin a thochailt go cúramach, ionas nach ndéanfaidh siad dochar do na fréamhacha, mar gheall go dtosóidh an oinniúin go luath ag lobhadh agus nach dócha go luífidh siad ar feadh bliana.
Má bhíonn an aimsir grianmhar, ba chóir na hinniúin a leagan amach faoin ngrian. Ní mór duit smaoineamh roimh ré go stórálfar na oinniúin i mbraille nó i nglan, mar nach mbeidh ach bolgáin fad-eireabaill ag teastáil don bhrad.
Ansin ní mór duit gach bolgán a iniúchadh agus iad a chur ar leataobh go luath chun iad siúd a thosaigh ag meath. Ní féidir iad a stóráil in aon chás.
Tá sé riachtanach duilleoga tirime triomaithe a ghearradh.
Chun seo a dhéanamh, beidh siosúr de dhíth ort, ní mór dóibh duilleoga tirime a ghearradh ionas go mbeidh an muineál 4-6 cm ar fad, chomh maith leis na fréamhacha.
Ní mór a mheabhrú nár chóir go ndéanfaí difear do bhun an bholgáin ar bhealach ar bith, nó má tá an t-oinniún millte.
Ní gá duit ach na bolgáin atá láidir don teagmháil a stóráil, gan aon damáiste a dhéanamh, chomh maith le síológa. Is é seo ullmhú oinniúin le haghaidh stórála.
Cuireann formhór na saineolaithe comhairle ar oinniúin a stóráil i bréid, mar sa chás seo caomhnaítear beagnach na bolgáin go léir. Ar ndóigh, ní choisceann aon duine é a stóráil i ngreille ná stocáil, de réir mar a thuigeann ár seanmhuintir.
Rialacha ag fíodóireacht bréid
Sula bhfíoraíonn tú an braid ní mór duit an téad a ullmhú roimh ré.
Tá an chéad bhrabóg ceangailte le snaidhm daingean le cabhair ó rópa, ansin déantar na bréid go léir a fhí isteach trí chuilníní an bhogha a cheangal idir an rópa.
D'fhonn an próiseas fíodóireachta a dhéanamh níos tapúla, ní mór duit na bolgáin a chnuasú roimh ré.
An modh chun oinniúin ghlasa a thriomú
Ar ndóigh, le gach oinniúin níos simplí, tá sé níos éasca a stóráil sa gheimhreadh ná glas. Ach má thriomaíonn tú na oinniúin ghlasa, ní hamháin go bhfreastalóidh sé ar mhaisiú na miasa, ach freisin caomhnófar na vitimíní ann go hiomlán.
Roinnt hostesses reo oinniúin, ach leis an modh seo ní bheidh gach piquancy agus blas nádúrtha a chaomhnú.
Dá bhrí sin, moltar na oinniúin a thriomú ionas go gcoinníonn sé a dhath agus a spíosra go hiomlán.
Is féidir oinniúin ghlasa a thriomú faoin aer, má tá aimsir mhaith grianmhar taobh amuigh.
Ullmhaigh é roimh ré: nigh, gearr amach na leideanna a d'imigh buí, agus roghnaigh gas tiubh, níl siad oiriúnach le haghaidh triomaithe.
Ansin caithfidh tú na hinniúin a chopáil go mín ar bhord nó criathar sa scáth. Níor chóir duit é a scaipeadh ar an ngrian díreach, beidh tionchar diúltach aige air. Ó am go ham is gá duit na oinniúin a mheascadh ionas go mbeidh sé triomaithe go cothrom.
Is fearr le go leor hostesses, le teacht an aeróige, oinniúin a thriomú ann. Dar leo, tá sé an-áisiúil, ós rud é nach dtógann mórán ama an triomú.
Chun an próiseas a dhéanamh ní mór duit an t-oinniún a ghearradh agus é a chur ar an ngrill ar feadh thart ar leath uair an chloig. Maidir leis an teocht teasa, níor chóir go mbeadh sé níos airde ná 70 céim, ansin fanfaidh na hairíonna úsáideacha go léir.
Gach eolas faoi airíonna tairbhiúla cornel triomaithe, is féidir leat teacht air ar ár láithreán gréasáin.
Oidis shimplí le haghaidh subh as cornel le cnámh, léigh anseo: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html
Gach eolas faoi airíonna tairbhiúla cornel triomaithe, is féidir leat teacht air ar ár láithreán gréasáin.Triomú oinniúin i dtriomadóir leictreach
Thriomadóirí leictreacha, a tháinig chun solais le déanaí, thosaigh an hosteoir ag úsáid go gníomhach chun glasraí agus torthaí a thriomú iontu.
Ní mór dúinn a aontú go bhfuil sé an-áisiúil, ós rud é nach gá duit ach glasraí áirithe a ní, é a ghlanadh agus é a chur i bhfeiste triomaithe.
Maidir le oinniúin, tá an próiseas chun é a thriomú i triomadóir leictreach simplí go leor. Ag an uacht, is féidir oinniúin ghlasa agus cainneanna a thriomú ann.
Le oinniúin ghlas, tá gach rud simplí, caithfidh tú é a ghearradh agus é a chur i bpanna le haghaidh triomaithe. Ní mór an chuid tuartha den ghuimh a ní, píosaí beaga a ghearradh, nach mó ná 8 cm a fad.
Ansin caithfidh tú dul nós imeachta blaincithemar sin, tá uisce fiuchta de dhíth ort, ina dtumtar na oinniúin ar feadh 2 nóiméad.
Sula gcuireann tú oinniúin sa triomadóir, ní mór é a fhuarú in uisce fionnuar, agus gan ach ciseal tanaí a chur ar phailléid.
Nuair a ritheann uisce as é, is féidir leat an triomadóir leictreach a chasadh, tar éis an teocht a shocrú go 65-70 céim roimhe seo.
Le linn an triomaithe, caithfear na pailléid a mhalartú ó am go ham ionas go mbeidh sé triomaithe go cothrom ó gach taobh. Mar a fheiceann tú, níl aon rud deacair, is féidir le gach bean an nós imeachta a láimhseáil.
Gnéithe de bheacáin a thriomú sa bhaile.
Faigh amach an t-am is fearr chun crainn torthaí a phlandáil trí chliceáil ar an nasc: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-plodovih-derevev.html
Gnéithe de bheacáin a thriomú sa bhaile.Oinniúin a thriomú san oigheann
Tá suim ag go leor daoine oinniúin a thriomú san oigheann, mar mura bhfuil triomadóir leictreach ag gach hoscailteoir, bíonn oigheann ag gach bean tí a bhfuil taithí acu. San oigheann, is féidir leat cainneanna agus oinniúin ghlasa a thriomú freisin.
Ní gá duit aon rud a bhácáil roimh ré, ní mór duit an t-oinniún a ghearradh i bpíosaí beaga agus iad a chur ar bhileog bácála.
Láithreach is gá duit an teocht atá ag teastáil a leagan síos, ba chóir go mbeadh sé íseal - 40-50 céim, mar gheall ar theochtaí arda ní bheidh ann ach sruthán.
Maidir leis an am triomaithe, tógfaidh sé thart ar 2-3 uair an chloig. Mar aon le gach modh eile triomaithe, ní mór oinniúin a chasadh ó am go ham ionas nach ngreamóidh sé leis an tráidire bácála.
Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir leis an oinniún a thriomú san oigheann, nach mbailítear ach amháin ón ngairdín, mura gceadaíonn an aimsir é a thriomú san aer agus má tá an t-oinniún beag.
Chun seo a dhéanamh, ní mór duit an teocht is ísle a chasadh ort agus ó am go ham caithfidh tú, ansin an oigheann a chasadh air, ansin é a chasadh as. Tá sé tábhachtach a chinntiú nach mbíonn am ag na oinniúin tirim a thriomú, agus nach scaipeann na scálaí clúdaigh.
Mar fhocal scoir, ba chóir a chur leis go gcaithfear iniúchadh tréimhsiúil a dhéanamh air ionas nach mbeidh sé ag lobhadh, mar go dtógfaidh sé bolgáin eile isteach. Ba chóir cigireacht a dhéanamh 2-3 huaire don tréimhse stórála ar fad.
Mar is féidir leat a fheiceáil, tá cumas iontach ag an mbogha a stóráil ar feadh i bhfad, ach fós, tá aird an ospidéil de dhíth air.
