Inniu táimid ag amharc ar phlanda an-coimhthíoch.
Tá a lán airíonna úsáideacha, blas neamhghnách, agus tugtar "gourd searbh Síneach air".
Tá an chuid is mó de ar eolas faoin ainm mistéireach "Momordika".
Go hachomair faoin ngléasra
Is é Momordica, i ndáiríre, an t-ainm coitianta ar líon mór plandaí - fíniúnacha bliantúla agus ilbhliantúla.
Tá gach ceann acu an-difriúil agus ba mhaith liom labhairt faoi gach cineál níos mine, ach anois níl spéis againn ach in aon ionadaí amháin den teaghlach seo.
Is é seo "Momordika Kokhinkhinsky", atá forleathan sa chrios fothrópaiceach, mar shampla san Indinéis agus sa tSín.
Fásann go leor garraíodóirí an planda seo ach amháin mar gheall ar a chuma neamhghnách. Agus, is féidir iad a thuiscint.
Is fada, suas le dhá mhéadar, fíniúnacha tanaí é Momordica, atá maisithe le duilleoga móra, álainn.
Le linn bláthanna, ar fhíniúnacha bláth bláthanna buí geal ar gas tanaí, a bhfuil cumhra an-taitneamhach agus íogair acu. Ach, i bhfad níos mó, tá grá ag na daoine coimhthíocha dá chuid torthaí.
Go gairid i ndiaidh pailniú bláthanna, glas, amhail is dá mbeadh sé clúdaithe le cairn, cruthaítear ubhagán, a thosaíonn ag fás go gasta. Tar éis dóibh thart ar dheich ceintiméadar a fhad (agus a tharlaíonn sé sin níos mó), tosaíonn na torthaí ag líonadh le dath buí-oráiste. Róthéamh, scoilteann na torthaí sa chuid íochtarach agus is gearr go gcruthaíonn siad trí pheit, shuaite, shéalaithe, le síolta móra donn-donn.
Ach, fásann an glasraí seo ní amháin mar gheall ar a chuma, ach freisin toisc go bhfuil sé an-bhlasta! De ghnáth, déantar na torthaí a lománaíocht beagán neamhaibí agus sáithítear iad ar feadh trí go ceithre huaire an chloig in uisce atá saillte go maith.
Déantar é seo chun deireadh a chur leis an searbhas a bhfuil Momordica mar ainm air - “Bitter Gourd”. Tar éis maos, is iondúil go mbíonn na torthaí (cosúil le pumpkin i mblas) fried.
Nó stobhach, mar aon le bláthanna, duilleoga óga agus shoots. Is fearr le cuid acu torthaí a chaomhnú lena mbualadh orthu sa gheimhreadh.
Conas a fhástar mamordica?
Is é an bealach is éasca chun an glasraí seo a fhás ná cabhair ó shíolta. Just iad a shuí i dtuaslagán lag de shármhanganáit photaisiam, thart ar lá sula dtéann tú i dtír.
Ina dhiaidh sin, cuir iad i mbosca nó i bpotaí móna líonta le meascán torthúil.
Tá doimhneacht plandála thart ar cheintiméadar go leith. Moltar do garraíodóirí a bhfuil taithí acu iad a chur ar an imeall, ansin sprinkle le cré, Doirt le huisce te agus clúdach le poileitiléin.
Is féidir leat dearmad a dhéanamh fúthu ar feadh cúpla lá, agus ina dhiaidh sin ní gá duit ach an ithir a choinneáil tais, ag fanacht leis na siocairí pas a fháil.
Chomh luath agus a tháinig sé te ar an tsráid, trasnaímid na sprouts i dtithe gloine agus ná déan dearmad go maith é a uisce, agus é a spraeáil le huisce te san oíche. Chomh maith leis sin, ba chóir an ithir a toirchiú ionas nach dtéann an planda ar talamh lag.
Tá dhá rogha cruthaithe le haghaidh beathaithe:
- réiteach bruscair sicín, i gcóimheas “cuid amháin den bhruscar le dhá lítear uisce”;
- tuaslagán mullein, le cóimheas idir "1-10," faoi seach.
Is é momordica an pointe tábhachtach, is planda íogair é, mar sin oibrigh leis, ag caitheamh miotóga agus éadaí sleeved fada!
Is bealach níos casta (ach ní i bhfad é) gearrthóga de phlanda atá fásta cheana féin a chur. Maidir leis seo, gearrtar an t-aguisín (nó, mar a thugtar air freisin, “leasleanbh”) agus cuirtear isteach in uisce te é. I gceann cúpla seachtain glacfaidh sé fréamh, agus tar éis míosa eile is féidir é a chur sa talamh.
Go ginearálta, tá sé an-tábhachtach go n-aistreofaí taobh-shoots má tá tú ag iarraidh barr maith a bhaint. Ionas gur féidir leis an ngléasra an oiread torthaí agus is féidir a thabhairt ar aird, is gá na próisis uile a bhaint as a chuid íochtarach, is é sin, suas go dtí marc caoga ceintiméadar.
De ghnáth fágann siad trí phríomh gas, ní níos mó. Gearrtar na shoots go léir atá le feiceáil thuas tar éis an chéad toradh a bheith ceangailte.
Airíonna úsáideacha "bitter gourd"
Ar ndóigh, níl staidéar déanta fós ar airíonna uile na glasraí seo, ach tá go leor cúiseanna ann cheana féin chun gourd searbh a chur san áireamh i do aiste bia.
Tá sé sáithithe le cothaithigh. Léirigh staidéir go bhfuil dhá uair níos mó béite-carotene ann, cailciam agus potaisiam ná mar atá le fáil i broccoli, spionáiste agus banana, faoi seach.
Ní amháin go bhfuil duilleoga agus stiallacha blasta le duilleoga agus gais, ach gníomhaire maith anthelmintic freisin. Má dhéanann tú insileadh díobh, cabhróidh sé le slaghdáin, chomh maith le diaibéiteas de chineál 2.
Tá síolta úsáideach mar dhébhróicéir. Chomh maith leis sin, tá fianaise ann go bhfuil éifeacht thairbheach acu in othrais bholg, agus go deimhin, mar ghníomhaire frith-athlastach.
B'fhéidir sa todhchaí, go gcabhróidh an gléasra seo le maláire, VEID agus ailse a chóireáil, ach tá tús curtha le taighde sna réimsí seo.
Contraindications
Ar an drochuair, ní féidir le gach duine an glasraí seo a ithe.
Gcéad dul síos, níor chóir duit é a ithe fós, má tá ulcer boilg oscailte agat, tá seans ann go méadóidh sé ó gourd searbh.
Ar an dara dul síos, is fearr gan síolta a thabhairt do leanaí agus do mhná torracha. Ní fhéadfaidh comhlacht linbh tástáil den sórt sin a dhéanamh, agus méadaíonn mná torracha an baol go dtarlódh breith anabaí. Is annamh é seo, ach tarlaíonn sé.
Don chuid eile, tá an pumpkin Sínis searbh úsáideach. Mar sin féin, is féidir é a thabhairt i dtír ar an suíomh i gcomhair na háilleachta i gcónaí, ansin is mise an rogha.
