Cabáiste cuasach, cabáiste cál, cabáiste fiáin, “Rúisis Dearg”, Gearmáinis, Ollainnis, Brauncol (Brunkol nó Grünkol) - is ainmneacha difriúla iad seo go léir don chabáiste cabáiste atá saor ó chabáiste, atá an-gann, nach bhfuil ar eolas go maith. nach dteastaíonn cúram speisialta uathu chomh maith, a fhulaingíonn siocanna go héasca agus a fhéadann fiú fás mar ilbhliantúil. Cad iad na hargóintí eile a theastaíonn chun leaba ghairdín a eagrú sa limistéar seo leis an ngléasra seo?
Cur síos agus gnéithe bitheolaíocha
Braungol Breathnaíonn an-galánta agus tá sé níos mó cosúil le leitís openwork ná glasraí. Cuireann dath duilleoga cuartha an phlanda cosúlacht leis an sailéad - is féidir leo a bheith glas glas nó dearg-chorcairghorm. 
Mar a dúradh, níl ceann ar bith ag an ngléasra seo (aistrítear ainm Laidine an ghléasra atá deacair a fhuaimniú mar “gan ceangaltán”), agus tá na gais easnamhach, dá bhrí sin úsáidtear duilleoga éadroma agus tairisceana i mbia, a chomhchuibhíonn go foirfe le garlic, glasraí éagsúla, cáis agus cnónna, agus ó na cóirithe - le maonáis, ola glasraí, uachtar géar, sú líomóide agus fiú mustaird éadrom. Cosúil leis an ngnáthchabán bán, is féidir cál a phiocadh, a phiocadh, a stewed agus fiú a bheith friochta, ach is fearr é a úsáid mar bhonn do sailéad nó tuff, ós rud é gurb é cóireáil teasa an príomh-namhaid d'aigéad ascorbic, agus go bhfuil an vitimín seo go mór saibhir ó thaobh guailleáin de.
An bhfuil a fhios agat? Murab ionann agus cabáiste, cóilis agus speicis chabáiste eile a bhfuil aithne againn orthu, is planda “ath-inúsáidte” é an cál: tar éis duit duilleoga óga brauncol a ghearradh ar sailéad vitimín, scaoilfidh an planda fás íogair nua, ionas gur féidir leat fómhar a bhaint as gach tor arís le linn an tséasúir agus arís.Chomh maith le raidhse na vitimíní, tá go leor airíonna úsáideacha ag cabáiste cabáiste, go háirithe i gcomparáid leis na gaolta is gaire don phlanda, moltar an speiceas seo go háirithe do veigeatóirí, toisc go bhfuil go leor próitéine, aigéid shailleacha óimige-3, agus cailciam ann, atá riachtanach dár gcnámharlach.
Ag fás cabáiste cál trí shíológa
Tá dhá bhealach ann chun cabáiste cabáiste a fhás: go díreach ó na síolta agus trí shíológa. 
Go bunúsach, ceadaíonn friotaíocht sioc planda é a chur go díreach i dtalamh oscailte, ag clúdach scannán sábháilteachta air, ach inseoimid níos mó duit faoi ghnéithe an dara athraitheach.
Ag roghnú éagsúlacht atá oiriúnach don aeráid agat
Ar an gcéad dul síos, is gá cinneadh a dhéanamh maidir le cén cineál Bruunkol a fheisteoimid, mar tá go leor cineálacha éagsúla ag cabáiste Kale, agus is é seo an buntáiste breise atá agat: is féidir leat an ceann is oiriúnaí do do shuíomh a roghnú i gcónaí.
Mar shampla, tá Premier nó Saleian Kale go maith in oiriúint do aeráidí fuar - tá an dá chineál seo frithsheasmhach in aghaidh sioc, chomh maith leis sin, aibíonn an chéad cheann go han-tapa, ach tá an dara ceann níos frithsheasmhaí i gcoinne galair agus lotnaidí. 
Tá na gnéithe céanna ag an gCál Dhearg, is féidir é a chur i dteannta ceann de na cineálacha thuasluaite le go mbeifear in ann bonn oscailte ildaite a chur le sailéid.
Má tá spás teoranta i do cheantar, roghnaigh ard (Dino Kale, ar a dtugtar Latsinato le duilleoga móra tanaí, Cuas giolcach) nó cineálacha cuasacha cabáiste chatach (sa bhreis ar dhuilleoga cuachta Kale go háirithe tairisceana agus milis) .
Dóibh siúd nach bhfuil in acmhainn a bheith eagla ar an fuar agus nach sábhálann spás, sa bhreis ar an méid thuas, tá sé beartaithe freisin feces glas caol nó dearg "Redbor", agus níos fearr - an dá rud. 
An rogha acmhainne agus ithreach
Tar éis déileáil leis an éagsúlacht, ullmhaigh potaí agus meascán ithreach.
Ní cabáiste an gléasra is dlúithe; dá bhrí sin, is fearr acmhainn níos mó a roghnú le haghaidh síológa ar an bpointe boise, agus na síolta a chur chomh minic sin, ionas nach gcaithfidh tú réidh le roinnt síológa inmharthana toisc go gcuireann siad isteach ar fhorbairt a chéile. 
Mar sin féin, caithfidh tú na síológa a tanaí amach, ní mór duit a bheith réidh le haghaidh seo freisin. Tá sé an-áisiúil Bruunkol a fhás i caiséid speisialta le haghaidh síológa, ach mura bhfuil siad ann, déanfaidh tráidirí plaisteacha leathana le taobhanna de 5-10 cm ar airde.
An bhfuil a fhios agat? Tugann tochailtí seandálaíochta le fios gur thosaigh daoine ag úsáid cabáiste ó laethanta na Cloch agus na gCré-Umhaoise.Maidir leis an ngléasra a mbeidh muid ag fás air, ba cheart go n-athródh an leibhéal pH san ithir idir 5.5-6.8.
Chun síolta a chur le haghaidh síológa, is fearr meascán ithreach den aigéadacht riachtanach a ghlacadh láithreach, ach ní mór an coinníoll seo a chomhlíonadh nuair a chuirtear plandaí ar talamh oscailte: mura gcomhlíonann an ithir na riachtanais, ní mór í a “choigeartú” - aigéadaithe nó, ar a mhalairt, í a laghdú.
Tá sé tábhachtach! Cabáiste caillte a fhástar in ithir atá sáithithe le gaineamh nó cré a chailleann a blas agus a fhásann níos measa.Agus, ar ndóigh, caithfidh an ithir a bheith torthúil chun fómhar maith a fháil, mar sin mura bhfuil meascán cothaithe réamhdhéanta agat sa siopa, cuir múirín, humus agus ábhar orgánach eile ar an talamh.
Cur síolta le haghaidh síológa
Tosaímid ag ullmhú síológa thart ar shé seachtaine roimh dheireadh an sioc, sa chás seo, sula bplandófar sa talamh oscailte, beidh na sprouts neartaithe go maith agus ag an am céanna ní bheidh siad amuigh, ós rud é go mbeidh sé níos deacra do na síológa aibiú in áit nua.
Tá cucumbers, dill, pónairí, prátaí, saoi, raidisí, gairleog, piseanna, chard, beets, spionáiste, agus soilire ina gcomharsana cabáiste maith.Tá gá le cóireáil síolta a chur. Chun seo a dhéanamh, tá tuaslagán lag de shármhanganáit photaisiam oiriúnach, ach is fearr fréamhacha speisialta a cheannach.
Tráidire réamhullmhaithe leis an talamh go maith d'uisce beag uisce te.Socraigh na síolta go cúramach agus sprinkle iad ar bharr ciseal leath-orlach de mheascán ithreach, ansin tabhair an ithir ar fad le gach réamhchúram.
Spraeáil dromchla an domhain ó bhuidéal spraeála agus é a chur in áit atá litrithe go maith.
Coinníollacha agus aire a thabhairt do bharra
Go dtí go dtiocfaidh borradh faoi shoots, déanfaimid cinnte de nach n-ídíonn an ithir, ach in ionad uisce, úsáidimid spraeáil. 
Ciallaíonn cúram ceart an chuir go seachnófar ró-fhliuchadh an domhain, mar ar shlí eile tá dóchúlacht ard ann go dtéann an “cos dubh” i bhfeidhm ar an síológ. Sin é an fáth go bhfuil sé riachtanach na síolta a phlandáil in ithir a thaisrítear go maith, ach ansin ba chóir uisce a dháileadh.
An bhfuil a fhios agat? Deir finscéal a bhaineann le bunús an chabáiste, gur rolladh braoiníní allais chuig an talamh ó cheann an dia Iúpatar. D'fhás siad as cabáiste uathu.
Cúram síológa
De réir mar a chaithfear teacht chun cinn shoots a tanú, ag fágáil na sprouts is láidre ar fad thart ar 2 cm óna chéile.
Cúpla seachtain tar éis an phéacadh, caithfear na síológa a dhreapadh - ba chóir iad a shuí i bpotaí ar leith (is é 5 cm an airde agus an trastomhas is fearr i gcoimeádán den sórt sin), síológ amháin i ngach ceann acu. 
Níl an nós imeachta seo éigeantach, áfach, tugtar faoi deara go mbeidh síológa níos láidre tar éis piocadh, agus go bhféadfaidís glacadh níos fearr le plandáil ar thalamh oscailte.
Tá sé tábhachtach! An raidhse solais - cuid riachtanach de chúram na síológa cabáiste, más gá, moltar fiú é a aibhsiú go saorga.
Plandáil síológa cabáiste i talamh oscailte
Le haghaidh síológa a chur ar an leaba is gá go gcoimeádfaí teocht na hithreach ar leibhéal cobhsaí ní faoi bhun 15 céim.
Agus áit á roghnú agat le haghaidh garraíodóireachta, déan iarracht an rogha ar chnoc a stopadh nó déan cinnte go bhfuil draenáil mhaith ag an ithir. 
Marbhántacht uisce - droch-riocht chun braunkola a fhásmar sin, má tá do phlota suite ar thalamh íseal, tá sé níos fearr leaba ard a thógáil chun an barr seo a fhás.
Braitheann an scéim phlandála cabáiste don chál ar an éagsúlacht a roghnaíonn tú, ach ar aon chuma, ní mór “spás féin” a chur ar fáil do gach planda ionas go mbeidh an fad go dtí na comharsana is gaire ar a laghad 0.4 m, agus le cineálacha a scaipeadh níos mó fós.
Ní mór do chlaiseanna do shíológa tochailt go domhain, ionas gur féidir leas a bhaint as sula n-aistrítear go bun an phoill iad.
Mar chóiriú barr, aoileach agus fuinseog adhmaid, chomh maith le gráinn de nitrophoska, tá siad oiriúnach go maith.Bhuel Doirt an meascán ceart sa pholl, scaoil na síológa ansin le cnapshuim talún nó pota móna, sprinkle iad le hithir thorthúil thais agus tampáil go cúramach ionas nach mbeidh aon phoill aeir sa pholl.
Tá sé tábhachtach! Má theipeann ort an t-am a chuir tú na síolta a ríomh i gceart agus má d'fhás na síológa ró-ard, le haghaidh níos mó cobhsaíochta, ba chóir go mbeadh na toir sin beagán níos mó san ithir ionas go mbeidh dromchla na hithreach ag leibhéal na gcéad duilleog.Ag barr an phoill, doirtimid talamh tirim ionas nach dtiocfaidh siad i gcnapshuim tar éis an ithir a thriomú.
Cúram agus saothrú cál cabáiste sa ghairdín
Leis an rogha ceart ithreach, áit chun freastal ar na leapacha agus meas ar an bhfad idir plandaí, fásann cabáiste cál go tapa agus ní theastaíonn cúram speisialta uaidh. 
Ach tá coinníollacha ann, agus ní gá ach a urramú chun fás maith an chultúir seo. Is é an príomh-cheann uisce.
Conas uisce a iompar
Uaireanta bíonn sé deacair do chónaitheoir samhraidh gan taithí dul i ngleic le riachtanais na grunkol i dtaise, ós rud é go bhfulaingíonn an fórsa brute agus ganntanas planda chomh dona céanna.
Ní gá go mbeadh an ithir thart ar gach tor mar shíleadh trí bhotún níos minice a scaoileadh: is é seo an t-aon bhealach le feiceáil go soiléir nuair a bhíonn an ithir thirim, mar gheall ar screamh tirim ar an dromchla, is féidir le fréamhacha planda lobhadh in uisce marbh. 
Ba chóir líon na n-uisce a mhéadú chomh luath agus a thosaíonn agus a thosaíonn na síológa ag fás.
An bhfuil a fhios agat? Mura ndéanann tú uisce a chur ar an gcabáiste cúpla seachtain roimh an bhfómhar deiridh, stórálfar é níos faide, agus beidh an méid snáithín úsáideach ina dhuilleoga i bhfad níos airde.Ós rud é, mar a dúradh, gur féidir duilleoga cuaracha feces a ghearradh ó na toir arís agus arís eile in aghaidh an tséasúir, ní féidir an riail a luaitear thuas a bhreathnú i gcónaí: i rith an tsamhraidh ní mór uisce a chur ar an ngléas go rialta, agus níor chóir sos a dhéanamh ach amháin roimh an séasúr a “dhúnadh” .
Ba chóir go mbeadh uisce na leapacha sa tráthnóna, nó go dtiocfadh roic na gréine, a thiteann ar na braoiníní uisce atá fágtha ar na duilleoga, ina n-údar dóite, rud a d'fhéadfadh dochar mór a dhéanamh don phlanda.Rialú fiailí
Coinníoll tábhachtach eile le haghaidh fómhar maith - fiailí leanúnach. Tá éad ar chabáiste, go háirithe i rith na chéad seachtainí tar éis an phlandáil i dtalamh oscailte, go bhfuil fiailí in aice láimhe. 
Cuideoidh luibhicídí amhail Hurricane Forte, Zencore, Reglon Super, Agrokiller, Ground, Lontrel-300, Roundup, Lazurit, Titus leat i rialú fiailí.Dá bhrí sin, mura féidir monatóireacht a dhéanamh ar íonacht na hithreach, moltar mulching a úsáid.
Loosadh agus hilling ithreach
Ba chóir go mbeadh an ithir thart timpeall an tor scaoilte i gcónaí, tá sé thar a bheith tábhachtach go scaoilfí í tar éis uisce, mar, nuair a thriomaítear í, cruthaíonn an ithir screamh dlúth, a thosaíonn ag crack ansin. Cuireann an screamh seo cosc ar an ngléasra análú, agus téann an taise tríd na scoilteanna. 
Fásann cabáiste maith agus cumhachtach nuair a bhíonn an domhan thart timpeall air. Ba chóir an chéad nós imeachta a dhéanamh nuair a fhásann an gléasra cúpla ceintiméadar, agus ba chóir é a athdhéanamh arís agus arís eile le linn an tséasúir de réir mar is gá.
Is gné thábhachtach é comhlíonadh na rialacha simplí seo freisin maidir le galair fungasacha an chabáiste a chosc.
Toirchiú
Ní dhéantar toirchiú níos mó ná uair amháin gach sé seachtaine. Má bhí an ithir ullmhaithe go maith le haghaidh brauncol a phlandáil sa titim, le linn an tséasúir tá sé go leor dhá fhorlíonadh a choinneáil le haghaidh cabáiste.
As na mianraí, ní mór go mbeadh nítrigin agus potaisiam de dhíth ar chabáiste, agus ó orgánaigh imoibríonn sé go maith le múirín leachtach.
Tá sé tábhachtach! Cuirtear leasachán i bhfeidhm ar ithir thais, nó is féidir le fréamhacha an phlanda bheith ag fulaingt ó dhó ceimiceach.
Cosaint lotnaidí agus galair
Tá kale, mar aon le cabáiste, so-ghabhálach d'ionsaithe lotnaidí éagsúla agus pataiginí fungais. Is é an bealach is fearr chun déileáil leo ná cosc.
Chuige seo, ós rud é go bhfágann na duilleoga braungola ar an mbord i rith an tséasúir, is fearr ceimiceáin nach bhfuil tocsaineach a úsáid, ach modhanna níos sábháilte - bitheolaíocht nó cleasanna tíre: tuaslagán gallúnaí, insíothlú plandaí éagsúla (mormónta, gairleog agus go leor antiseptics nádúrtha eile). 
An barr a bhaint agus a stóráil
Éiríonn an braunkol a léirítear i réimse ilchineálach éagsúil go héagsúil, ach go ginearálta is féidir a rá go bhféadann tú fómhar maith a fháil tar éis na síolta a chur nó go leith mhí go leith tar éis na síológa a chur ar an leaba.
Sainchomhartha talún: is féidir leat tosú ag gearradh duilleoga le haghaidh sailéid nuair a shroicheann an planda airde 20 cm ar a laghad. 
Ar an gcéad dul síos, gearrtar duilleoga níos aibí, mar sin beidh sé níos éasca don phlanda teacht chucu féin. Ina theannta sin, déan iarracht go leor a thógáil ó gach tor ionas nach gcaillfidh sé an mhais ghlas go léir.
Mura féidir é seo a dhéanamh, is gá 5 cm ar a laghad a fhágáil os cionn na talún, ansin tiocfaidh duilleoga nua uaidh, agus ní bhfaighidh an planda bás.
Tá sé tábhachtach! Caillfidh duilleoga cabáiste ró-bhog agus faigheann siad searbhas, mar sin níl sé inmhianaithe a bheith déanach le baint.Déantar an glanadh deiridh tar éis an chéad sioc. Ní féidir leat an cabáiste a reo, nó caillfidh na duilleoga a mealltacht go léir.
Is é an chéad chéim ná duilleoga beaga millte a úsáid, is féidir eiseamail shláintiúla roghnaithe a stóráil níos faide.
An áit iontach chun cál a stóráil - cellar: éilíonn sé teocht íseal, taise ard agus aerú maith. Tá roinnt modhanna stórála ann: ag leagan amach i sraith amháin, ag crochadh nó ag timfhilleadh gach forc sa nuachtán. 
Murab ionann agus cabáiste bán, ní bheidh an cál in ann é a choinneáil úr ar feadh i bhfad, níl an gléasra beartaithe dá bharr sin. Bealach maith lena chinntiú go bhfuil an fómhar fadtréimhseach reo.
Cál cuasach - barr glasraí an-úsáideach, a bhfuil go leor buntáistí aige fiú i gcomparáid le cabáiste eile.
Na príomhbhuntáistí a bhaineann leis - comhdhéanamh ceimiceach uathúil, an cumas chun "aisghabháil" tar éis an fhómhair agus fiú fás mar ilbhliantúil, mar aon leis an éascaíocht chúraim choibhneasta agus blas den scoth.
