Bananaí méar ar a dtugtar go difriúil glas na leanaí agus mion. Sular tugadh iad chun na Rúise, chonaic siad san Afraic, sa Mhuir Chairib agus i Meiriceá Theas, agus tá siad fós ag fás anseo.
Tá ábharthacht bananaí glasa mar gheall ar a ngnéithe.
Cad iad?
Is féidir le crann banana i gcoinníollacha nádúrtha fás suas le deich méadar ar fhad. Sa bhaile, ní shroicheann sé níos mó ná dhá mhéadar de ghnáth.
A chuid na duilleoga difriúil i scáth glas sáithithe. Mar mhéid, tá siad fada agus leathan. Tá dath glas-donn ar stoc an chrainn.
Tá scáth an bhláth scarlet. Méid an fhréamháin - thart ar sheacht ceintiméadar. Ní bhíonn dath buí ar na bananaí beaga ach amháin nuair a bhíonn siad go hiomlán aibí. Tá a blas an-bhog agus milis. Tá uigeacht uachtarach ag an fheoil. Tá cumhra na dtorthaí an-láidir.
Stair an chuma
Is ainm é Banana (Musa sapientum) ar níos mó ná 1000 cineál agus hibridí de phlanda adhmadach. Meastar gur caora an banana féin. Tugtar lámh ar a lán bananaí, tugtar méar ar bhanana amháin. B'fhéidir gurbh iad bananaí na chéad phlandaí saothraithe ar domhan. Tá fianaise faighte ag seandálaithe faoina saothrú chomh fada siar le 8000 RCh. sa Ghuine Nua. Is ó dhá speiceas fiáine a thagann beagnach gach bananaí síolta inite nua-aimseartha: Musa acuminata agus Musa balbisiana. Inniu, is é Eacuadór an táirgeoir domhanda bananaí, agus ina dhiaidh sin na hOileáin Fhilipíneacha. Fástar bananaí i réigiúin trópaiceacha agus fothrópaiceacha san Áise, i Meiriceá Thuaidh agus Theas, san Afraic, sna hOileáin Chanáracha agus san Astráil.
Níl aon difríocht luibheolaíoch idir bananaí buí agus glas. Ní bhaineann ach banana buí le foirm mhilse na dtorthaí agus is minic a chaitheann sí amh, glas agus glas - leis an táirge ina bhfuil stáirse, ar féidir leat miasa éagsúla a chócaráil as.
Prionsabail an chúraim bhaile
Tar éis duit crann banana a cheannach, tabhair aird ar chumascá bhfuil a chuid fréamhacha. Más pota néata é, ní gá trasphlandú a dhéanamh ar an ngléasra. Má tá sé i gcoimeádán le foshraith, ba chóir é a bhogadh, ach ní i bpota ró-mhór.
Ná bain an tsubstráit ó na fréamhacha le linn trasphlandú. Má dhéanann tú an bealach eile, ní dócha go dtógfaidh an gléasra fréamh go tapa.
Éilíonn Banana solas maith sa seomra. Tá sé cleachtaithe go maith ar an mbalcóin nó in aice leis an bhfuinneog. Má tá an fhuinneog suite ar an taobh thuaidh, ba chóir duit soilsiú breise a chur i bhfeidhm. Sa chás go gcuireann tú pota le gléasra gar don fhuinneog theas, ná déan dearmad gréasán cosanta gréine a chrochadh in aice leis an ghloine. Ní oibríonn an solas díreach go maith.
Banana - planda teirmeafóileach. Má thiteann an teocht sa seomra faoi bhun cúig chéim déag, is féidir leis bás a fháil.
Beidh sé compordach ag fiche a trí go sé chéim is fiche.
Ba chóir go mbeadh an taise is fearr ag fás. Aeráil an seomra, cuir coimeádáin uisce in aice leis an gcrann.
Uisce ba chóir banana a chosaint le huisce te. Is é an meánteocht sé chéim is fiche. Ba chóir go mbeadh uisce go minic, ach ionas go mbeadh barr na hithreach tirim roimh an gcéad uisce eile.
Is féidir le banana bláthú trí mhí agus dhá mhí. Tá ton corcra-scarlet ag an bud, agus tá dath dearg ar an bláth. Tar éis thús na dtorthaí bláthanna a bheith ann. Déanann torthaí uachtaracha aibiú níos tapúla.
Leanann crann banana beatha go rialta tar éis uisce, go háirithe sa tréimhse aibithe. Tá córas fréimhe banana an-íogair, mar sin níl leasacháin shintéiseacha oiriúnach. Humus bó oiriúnach, leasachán aoileach glas agus mais fuinseoige.
Ionas nach dtarlaíonn sé go mór, ba chóir dó athphlandáil é uair amháin gach dhá mhí dhéag. I gcás fás gníomhach ba chóir é a dhéanamh níos minice.
Pota do phlandáil comhoiriúnach le méid na plandaí. Mar shampla, má tá an t-ógán beag, is leor pota lítir. Tá pota deich lítear de dhíth ar phlandaí aibí. Éilíonn plandáil ithir neodrach. Ba chóir draenáil i bhfoirm púróga nó brící scáinte a chur ar bun. Ba chóir go mbeadh ciseal gainimh ina dhiaidh sin. Déantar an phríomh-ithir de thalamh faoi chrainn dhuillsilteacha (níl an talamh oiriúnach do chnó capaill agus darach), gaineamh abhann, uisce fiuchta agus leasachán.
Banana is féidir é a iolrú agus síolta, agus próisis chliathánacha. Más maith leat an chéad mhodh. Ba chóir síolta a leagan in uisce agus iad a phlandáil tar éis péactha. Má scarann tú próiseas, caithfear é a chur san ithir láithreach.
Sochar agus díobháil
Is foinse shaibhir de chothaithigh thairbheacha iad bananaí glasa: vitimíní agus mianraí, flavonoids, polyphenols, ar nós carbaihiodráití lutein, zeaxanthin, béite agus alfa (ag gníomhú mar fhrithocsaídeoirí), baictéir atá cairdiúil le prócaí a chuireann sláinte chun cinn. Níl ach banana amháin ina bhfuil suas le 422 mg de photaisiam (ag brath ar mhéid), rud atá tábhachtach chun monatóireacht a dhéanamh ar ráta croí agus brú fola. Tá torthaí glasa lán le snáithín, maith do dhaoine a bhfuil fadhbanna díleácha agus stéig acu.
Míbhuntáistí bananaí glasa: blas searbh agus uigeacht céir. Féadann sé roinnt bloating agus foirmiú gáis a chur faoi deara mar gheall ar a n-ábhar stáirse.
| Luach banana glas amh (100 gr) | ||
| Critéir | Luach cothaithe | Céatadán |
| Fuinneamh | 90 kcal | 4,5% |
| Carbaihiodráití | 22.84 g | 18% |
| Próitéin | 1.09 g | 2% |
| Saill | 0.33 g | 1% |
| Colaistéaról | 0 mg | 0% |
| Snáithín cothaithe | 2.60 g | 7% |
| Sahára | suas le 10 gram | (ag brath ar aireachtálacht) |
| Stáirse | suas le 6 gram | (ag brath ar aireachtálacht) |
| Vitimíní | ||
| Fola | 20 mg | 5% |
| Niacin | 0.665 mg | 4% |
| Aigéad Pantothenic | 0.4 mg | 4% |
| Vitimín B6 | 0.367 mg | 28% |
| Vitimín B2 | 0.073 mg | 5% |
| Thiamine | 0.031 mg | 2% |
| Vitimín A | 64 IU | 2% |
| Vitimín C | 8.7 mg | 15% |
| Vitimín E | 0.1 mg | 1% |
| Vitimín K | 0.5 mcg | 1% |
| Mianraí | ||
| Cailciam | 5.0 mg | 0,5% |
| Copar | 0.078 mg | 8% |
| Iarann | 0.26 mg | 2% |
| Maignéisiam | 27 mg | 7% |
| Mangainéis | 0,270 mg | 13% |
| Fosfar | 22 mg | 4% |
| Seiléiniam | 1.0 mcg | 2% |
| Sinc | 0.15 mg | 1% |
| Leictrilítí | ||
| Potaisiam | 358 mg | 8% |
| Sóidiam | 1 mg | 0% |
An féidir é a ithe?
Is comhábhar é banana glas i mórán miasa blasta. Is féidir é a ghlasáil, a fhiuchadh, a fhriochta, a bhrú, a chaolú nó a sceallóga, a úsáid mar líonadh, i sailéid nó i gcoirí.
Ach tá torthaí unripe úsáideach go beacht ina bhfoirm amh, toisc go bhfuil an "stáirse frithsheasmhach" iontu, atá glactha go maith ag an gcomhlacht, murab ionann agus stáirsí gránach, prátaí agus táirgí eile.
Cad atá úsáideach?
Tá bananaí ar cheann de na bianna is fearr. Má dhéanann tú comparáid idir banana agus úll, tá 4 huaire níos mó próitéine ag bananaí, 2 uair níos mó carbaihiodráití, 3 huaire níos mó fosfair, 5 huaire níos mó vitimín A, 5 huaire níos mó iarainn, agus 2 uair níos mó vitimíní agus mianraí. Agus, ar ndóigh, is eol go bhfuil bananaí saibhir i bpotaisiam.
Cabhraíonn bananaí glasa le fadhbanna le brú fola, le scaipeadh fola, le córas cnáimhe agus néarógach, le croí, le duáin, le craiceann, le haghaidh diosppsia, le bruite boilg, le croí-cholainn, le haindiacht, le hainmhí, le PMS, le pianta reumatic, le cró, le hathghiniúint na matán, le crúba coise. Cabhraíonn siad le leibhéil siúcra fola a chobhsú, cosc a chur ar ailse na nduán, na súile a chosaint ó dhíghrádú.
Maidir leis an gcóras cardashoithíoch
Rialaíonn torthaí glasa brú fola mar gheall ar an gcion ard potaisiam, a fheidhmíonn mar vasodilator (vasodilator). Mar thoradh ar an stáirse frithsheasmhach, baintear an iomarca colaistéaróil as plasma agus tríghlicrídí. Mar thoradh air sin, laghdaítear an brú i soithigh fola agus i artairí, i bhfreagairtí glycemic agus inslinhe, agus cuirtear cosc ar ghalar ischemic croí, atherosclerosis, taomanna croí agus strokes.
Don chonair an díleá
Tá bananaí glasa saibhir i snáithín agus baictéir probiotacha, rud atá tábhachtach maidir le feidhmiú ceart an chonair an díleá agus na gluaiseachta stéige.
Ina theannta sin, déileálann an táirge le buinneach de bharr ionfhabhtú baictéarach, víreasach nó seadánach. Cuideoidh bananaí neamhghnácha le déileáil le hairíonna suaiteachta stéigeach: pian naus, tuirse, colic agus bhoilg, etc.
Feabhsaíonn tomhaltas rialta bananaí ionsú na gcothaitheach, go háirithe cailciam, le ballaí na boilg.
Do chóras matáin
Is foinse vitimíní éagsúla iad bananaí glasa, mar shampla vitimín B6, vitimín C agus go leor eile. In éineacht le cuid mhór de photaisiam (thart ar 400 g mg in aghaidh an 100 g den táirge!) Agus fosfar, glacann na substaintí seo páirt i meitibileacht salann-uisce an choirp, agus tá siad thar a bheith tábhachtach chun ton matáin a choinneáil, le linn oiliúna agus gníomhaíochtaí fisiciúla eile.
Don chóras néarógach
Soláthraíonn banana meánmhéide 33% den dáileog laethúil de vitimín B6. Cabhraíonn vitimín leis an gcomhlacht melatonin a chruthú - hormón a rialaíonn “clog inmheánach” an chomhlachta. Tá sé tábhachtach an méid vitimín B6 a mholtar a úsáid chun córais sláintiúla imdhíonachta agus néarógacha a choinneáil, feidhm na hinchinne. In éineacht leis na hormóin norepinephrine agus serotonin, bíonn tionchar dearfach ag vitimín B6 ar an staid mhothúchánach, a dhéileálann le coinníollacha struis.
Do inchinn
Cuireann vitimíní de ghrúpa B fuinneamh ar fáil don inchinn, feabhsaíonn siad cuimhne, comhchruinniú, cuirtear deireadh le héifeachtaí strus intinne, tuirse.
Le haghaidh riocht na bhfiacla agus na gcnámha
100 GR. tá thart ar 5.0 mg de chailciam i bpúdar banana. B'fhéidir nach bhfuil an iomarca ann, ach tá sé riachtanach na fíocháin déadacha agus cnámh a neartú. Ina theannta sin, tá raidhse de fhrucht-oligosacarimídí i dtorthaí banana - carbaihiodráití neamh-dhíleáite - a spreagann an fheidhm díleá agus cumas an choirp cailciam breise a ionsú.
Trí úsáid a bhaint as an taobh istigh de chraiceann banana (cúpla nóiméad gach lá eile) cabhróidh sé le báine na bhfiacla a athbhunú.
Do chraiceann
Cuideoidh craiceann banana (an taobh istigh) le caora a bhaint, le cosa agus le greannú craicinn a mhaolú tar éis greim feithidí. Mar gheall ar a airíonna cneasaithe agus athghiniúna, cabhróidh craiceann banana le cneasú sunburn, bruises, créacht, scratches agus gortuithe eile a luathú; acne a laghdú agus fócais nua a chosc. Teannann feannadh banana pores aghaidhe, laghdaíonn sé roic.
An bhfuil sé indéanta le linn toirchis?
Tá aiste bia na todhchaí agus máithreacha altranais ar cheann de na móimintí is tábhachtaí do shláinte an linbh.. Tá go leor srianta ar úsáid táirgí le linn na tréimhse seo, ach ba cheart go mbeadh an bia céanna fós éagsúil, nádúrtha, iomlán agus cothrom.
Cuireann bananaí cosc ar dhiaibéiteas iompair le linn toirchis, go príomha mar gheall ar ábhar aigéad fólach, maignéisiam, fosfair agus tryptophan, a mbíonn tionchar fabhrach aige ar hormóin athraitheacha na mná, cinntíonn an cion siúcra san fhuil, staid chomhchuí agus scíth oíche mhaith.
Is annamh a tharlaíonn frithghníomhartha diúltacha i máithreacha amach anseo, ach is féidir leo iad féin a léiriú i bhfoirm comharthaí míthaitneamhacha: bloating, athruithe i stól, frithghníomhartha ailléirgeacha i gcás éadulaingt aonair.
An féidir beathú cíche a dhéanamh?
Na chéad mhí de mháithreacha atá ag beathú cíche, tá sé tábhachtach cloí le roghchlár speisialta, ag fáil réidh leis na bianna aiste bia a bhfuil ardcháilíocht stáirse iontu. Tá bananaí ar an liosta seo. Go ginearálta, le linn na tréimhse seo, moltar gan táirgí coimhthíocha a ithe. Sa todhchaí, ba chóir bananaí glasa a thabhairt isteach san aiste bia de réir a chéile, cloí le prionsabail ghinearálta agus monatóireacht a dhéanamh ar fhrithghníomhartha freagartha chomhlacht an linbh.
Le diaibéiteas
Tá torthaí i bhfad níos lú siúcra i measc torthaí neamhghnácha ná torthaí aibí. Is é innéacs glycemic an táirge ná 30, dá bhrí sin bíonn na próisis díleáite, ionsúcháin agus meitibileachta ag tarlú go mall, rud a chuireann deireadh leis na rioscaí a bhaineann le méadú tobann ar leibhéil siúcra fola. Tá bananaí saibhir i snáithín cothaithe - cothaitheach an-molta do dhiaibéitigh.
Nuair a chailltear meáchan
Is uirlis nádúrtha meáchain caillteanas é stáirse frithsheasmhach (frithsheasmhach): spreagann sé foirmiú an ghlúcagóin hormóin, ag méadú an ráta dó saille sa chorp.
Cad is féidir leat a dhéanamh leo?
Níl blas láidir ag bananaí glasa agus níl boladh an-taitneamhach acu. An réiteach ar an bhfadhb seo i gcócaireacht chruthaitheach.
- Slisní nó sliseanna banana rósta - cóireáil iontach!
- Tá siad bruite i gcraiceann (laistigh de 20 nóiméad) tar éis banana glas a bhaint as craiceann mar mhias ar leith nó le feoil, mar shampla, le dumplings.
- Bananaí glasa bácáilte le beagán ola olóige agus salann.
- Mhin choirce le slisní bananaí, cnónna agus iógart.
- Manglam maidin de thorthaí glasa, buailte i gcumasc le torthaí milis.
- Sailéad spanúil banana le piobar, sú líomóide, salann, siúcra agus oinniún.
- Sailéad athnuachana le cáis i dteachín, duilleoga mint mionghearrtha, dill, cúcamar, sú líomóide agus peanuts mionghearrtha.
Na buntáistí go léir a bhaineann le haiste bia sláintiúil!
An féidir dochar a dhéanamh? Cén cás agus cén ceann?
Nuair a bhíonn bananaí glasa á n-ithe go measartha, níl aon fho-iarmhairtí suntasacha ann. Is féidir le róúsáid codlatacht, tinneas cinn a bheith mar thoradh air. Is é is cúis le tinneas cinn aimínaigéid a dhónann na soithigh fola, agus maireann an mhaignéisiam na matáin - uaireanta bíonn sé úsáideach agus uaireanta bíonn sé contúirteach. Is í an tomhaltas laethúil de dhosaen bananaí ná carnadh iomarcach potaisiam - hyperkalemia. Is féidir le bananaí glasa suaimhneas a chruthú i roinnt daoine mar gheall ar stáirse.
Níl bananaí neamhghnácha oiriúnach le bheith ina béile sláintiúil le do thoil féin, toisc nach bhfuil go leor próitéine agus saille iontu. Tá leibhéil níos ísle frithocsaídeoirí ann freisin, i gcomparáid le bananaí níos aibí.
Galair agus lotnaidí
Sa bhaile, níl galar beag faoi réir galair. An t-aon riail - ná déan dearmad na plandaí a shábháil ón dréacht. Tá gá le leasachán rialta freisin. Is féidir leat an talamh a sprinkle uair amháin gach tríocha lá le deannach tobac.
Nótaí trópaiceacha in atmaisféar dúchais
Más rud é gur measadh nach bhféadfaí plandaí dá leithéid a fhás sa bhaile, scriostar an steiréitíopa seo anois. Is coinníoll tábhachtach é an t-atmaisféar ceart a chruthú do bhanana.
Déan iarracht na rialacha saothraithe a leanúint chomh mór agus is féidir ionas go ndéanfaidh an gléasra aoibhneas duit as a shláinte agus a thorthaí.
