Mura mbailítear cabáiste bán in am, ansin beidh a seilfré ag fulaingt go mór. Tá sé tábhachtach an nóiméad sin a ghabháil nuair a cruthaíodh cinn na gcocks cheana féin, ach nár éirigh leo reo fós.
Am bailiúcháin Braitheann fómhar cabáiste go mór mór ar an éagsúlacht agus ar an réigiún fáis ar leith.
Cuideoidh leideanna simplí a chuireann san áireamh na sonraí go léir a bhaineann leis an mbailiúchán, gan a bheith cearr agus an cabáiste a ullmhú le haghaidh stórála fada.
An bhfuil eagla ort faoin sioc?
Tá eagla ar sioc sa bhán? Cabáiste bán ar dtús níl eagla ar sioc, ach níl aon ghá le fómhar. Dá fhad a luíonn cinn na gcabáiste san fhuar, is amhlaidh is measa a stórálfar iad.
Mura bhfuil am ag duine an cabáiste iomlán a ghearradh síos go dtí go dtiteann an teocht faoi bhun -5 céim, ansin is féidir le meathlú go tapa.
Caithfear ceannairí cabáiste den sórt sin a chur i ngníomh láithreach bonn - chun reo nó géar a dhéanamh. Go ginearálta, ní luíonn sé níos mó ná mí amháin. Agus má bhailíonn tú cabáiste déanach ró-luath, beidh na duilleoga wilt agus ní cheadóidh siad don fhómhar luí tríd an gheimhreadh.
Foghlaim faoi am na lománaíochta: Sprouts Bhruiséil, cóilis agus cóilis ónár n-earraí.
Dátaí bailiúcháin
Conas cabáiste bán a ghlanadh le haghaidh stórála? Ní bhíonn cineálacha luatha an tsamhraidh le haghaidh stórála fada oiriúnach.
Is é an t-am bailithe atá acu ná nuair a bhíonn na cabáistí déanta go hiomlán, a bheith mór i méid agus a bheith dlúth trí theagmháil.
Mar gheall air seo táille aon lae Ag an am céanna ní tharlóidh an cabáiste go léir go luath.
De ghnáth gearrtar é de réir mar is gá, a luaithe agus atá an chéad cheann eile réidh. Ach ná cuir suas leis an ngnó seo fiú - an cabáiste luath a chuir ar ceal meathóidh sé go han-tapa, agus a bhailítear in am, luíonn sé thart ar 3 mhí sula n-úsáidtear éagsúlacht dhéanach, a úsáidfear chun an geimhreadh a bhaint nó a stóráil úr.
Don gheimhreadh ná cabáiste déanach a fhás. Téarmaí cabáiste bán a bhaint go déanach i mí Mheán Fómhair nó i mí Dheireadh Fómhairbraitheann sé sin ar an réigiún agus ar mheánteocht laethúil an aeir. Ag an am céanna díreach tar éis an bhuainte, ba chóir cabáiste a thabhairt chuig an cellar nó go dtí áit eile ina stórálfar é. Léigh níos mó faoi conas é a stóráil i gceart, is féidir a bheith san alt "Stóráil cabáiste bán."
Coinníollacha aimsire
Cén aimsir le cabáiste bán a bhailiú (chop)? Déantar an cabáiste bán a bhailiú i dtréimhse shoiléir tirim, cathain beidh taiseachas aeir íosta. Má tá báisteach ann, is gá na cabáistí a leagan ar éadach línéadaigh (déanfaidh gnáth-bhurlap) i seomra fionnuar tirim ionas gur féidir leo a bheith 24 uair an chloig ar a laghad triomaithe amach as an uisce.
Ansin déantar iad a aistriú láithreach chuig an áit stórála bhuan. Léigh ár n-alt maidir le cabáiste a stóráil sa bhaile agus stóráil san íoslach agus sa seileal.
Cén teocht a mholtar a ghlanadh?
I gcás na gcineálacha luatha i mí an Mheithimh agus i mí Iúil, níl rialacha teochta ann. Is gá an cabáiste sin a bhailiú mar aibiú.
Fardal riachtanach
Cad iad na huirlisí gairdín a úsáidfear?
Is féidir úsáid a bhaint as cabáiste bán scian géar géarach is fearr glacadh leis hatchet beag.
Ar an oíche roimh a chuid natachivayut go maith, agus ansin cabhróidh sé leat dul i ngleic go tapa leis an tasc.
Ach in aon chás, beidh ar an scian na duilleoga glasa a ghearradh amach go cúramach ar na taobhanna. Ní gá aon rud ó uirlisí gairdín, ach más mian leat stumpaí a ghreamú as an talamhansin is féidir le lámhainní oibre agus sluasaid a bheith úsáideach fós.
Conas a ghearradh?
Cabáiste gearrtha faoin gcabáiste chun fanacht bata amach 5 cm. Ansin coinnigh é san fhoirm chéanna, mar go gcabhróidh sé le seilfré an táirge a leathnú.
Ní bhíonn fungais agus baictéir eile in ann an barr a spré mar gheall ar chabáiste le cabáiste atá ag gobadh amach. Tar éis na cinn sa chabáiste a ghearradh, gearr na duilleoga glasa atá ag gobadh amach. Iad siúd a oireann go gasta ní féidir leat teagmháil a dhéanamh - ligfidh siad don ghlasra a stóráil níos faide.
Ach fanann sé ar iarratas ón duine, agus tá an chuid is mó de na daoine fós ag cur as don "chnáib" seo.
Agus bealach eile chun cabáiste bán a bhaint - é a shuaitheadh ar an bpointe boiseagus ansin briseadh amach an gas, ag fágáil an 5 cm céanna. Níl aon difríocht idir an chéad agus an dara modh bailithe, agus braitheann gach rud ar áisiúlacht phearsanta an duine.
Más rud é, le linn an bhailiúcháin, go raibh roinnt cinn de chabáiste scoilte mar gheall ar sioc nó mar gheall ar roinnt fachtóirí eile, ansin coinnigh iad in éineacht le gach duine nach féidir. Téann siad in olcas go tapa, nó tirim go tapa, agus mar sin ba chóir iad a thriomú san oigheann nó i dtriomadóir leictreach, i gcoipeadh, i reo nó i gcócaireacht.
Is fiú é sin a dhéanamh ach é sin a athrá cineálacha an tsamhraidh go luath bailítear cabáiste, ag díriú ar a ullmhacht, agus déanach - ar theocht an aeir.
Níor chóir duit faillí a dhéanamh ar iniúchadh gach ceann de na cabáiste sula seoltar chun stórála thú, nó is féidir leis an mbarr iomlán imíonn go han-tapa agus luí síos fiú go dtí an Bhliain Nua.
Chun cabáiste a phiocadh níos áisiúla agus níos sábháilte ach tua beag a úsáid, agus na duilleoga amuigh a ghearradh le scian.
Agus fág sa talamh nó ná fuil gas cinneann gach duine le fréamhacha go neamhspleách.
