Tá sé deacair inniu gairdín garraíodóra amaitéarach a shamhlú, áit nach bhfuil sraith amháin trátaí ann. Tógann an ghlasra seo a áit onóra ar an mbord chomh maith le prátaí, cucumbers nó cabáiste. Is ar éigean is féidir a rá go bhfuil coinníollacha nádúrtha an Urals fabhrach chun glasraí den sórt sin a shaothrú mar trátaí. Ach fós, thug agus leanann na póraitheoirí cineálacha a thabharfadh torthaí agus a bheadh gan aireachtáil don aeráid.
Catagóir Crann Apple
Baineann crann Apple "Jonagold" le níos mó ná deich mbliana le roinnt de na cineálacha is coitianta agus is coitianta ar domhan. Bhí an ceart sin tuillte aici mar gheall ar a saintréithe iontacha, a bhreithneoidh muid san alt. Rinneadh stair an roghnaithe "Jonagold" - saghas úll, a phórú i 1943 sa Ghinéiv (SAM) mar thoradh ar dhá rogha a thrasnú - "Golden Delicious" agus "Jonathan".
Is féidir le crann Apple "Solntsedar" ina thréithe argóint a dhéanamh le go leor ionadaithe dá chineál roghnaithe Eorpach. Is féidir linn a rá gur díorthaíodh é go sonrach chun fás rathúil a bhaint as dálaí aeráide na tíre seo. Déantar blas neamhghnách ar a chuid torthaí, nuair a dhéanann tú iarracht iad, ní dhéanfaidh tú mearbhall ar úlla an chineáil seo le haon cheann eile.
Bhí an-tóir ar Golden Delicious le blianta fada. Ach níl a fhios ag gach duine faoi rún na héagsúlachta agus na fíricí spéisiúla. A ligean ar ghlacadh le breathnú ar stair an éagsúlacht le saintréithe na plandaí, na patrúin saothrú agus cúram an "órga" úll. Stair an roghnúcháin An éagsúlacht crann úll "Golden Delicious" i 1890
Éagsúlacht ársa de úlla cumhra is ea "Anis", a réiteann an fómhar i séasúr an fhómhair. Tá roinnt speiceas den chineál céanna i láthair. Tairgimid duit aithne a chur ar chur síos luibheolaíoch an chrainn úll "Anis", le cineálacha coitianta den éagsúlacht, chomh maith leis na caolchúisí a bhaineann le fás an chrainn. Saintréithe sainiúla agus sainiúla Déantar éagsúlacht anise a léiriú le crann ard, láidir le coróin mhúnlaithe cóin, a fhaigheann cruth cruinn thar na blianta.
Úlla - fíorchóire do dhuine ar bith a thaitníonn le torthaí úra agus blasta. Ceann de na cineálacha geimhridh a thaitníonn linn le torthaí sa séasúr fuar ná an crann úll "Florina", a phléifimid níos mine san alt seo. Braitheadh stair póraithe Variety sa Fhrainc. Tharla sé seo mar gheall ar roinnt cineálacha coitianta a thrasnú: “Jonathan”, “Rum Beauty”, “Starking” agus “Golden Delicious”.
Ba mhaith le go leor garraíodóirí úlla a bhfuil torthaí ag baint leo a fheiceáil le torthaí úsáid uilíoch ar féidir iad a stóráil sa gheimhreadh. Tá éagsúlacht de phórú Siftian "Bronntanas le garraíodóirí." Stair phóraithe Rinne an Institiúid Taighde Gairneoireachta, a ainmníodh i ndiaidh M. Lisavenko, an cineál seo a phórú i gcathair Barnaul i 1959.
I measc an éagsúlacht leathan de chineálacha úll, seasann an crann úll "Gala" as a fhiúntas. Ard-tóir agus aitheantas ar an éagsúlacht “tráchtála” a bhuaigh san Eoraip, i Stáit Aontaithe Mheiriceá, i gCeanada agus sa Bhrasaíl. Mar thoradh ar aitheantas mar seo ar na buanna, úsáideadh crainn úll an chineáil “Gala” i bplandálacha tionsclaíocha.
Tá an-tóir ar go leor garraíodóirí as an gcrann úll “Cowberry” mar gheall ar roinnt buntáistí, trína seasann sé go fabhrach i measc cineálacha comhchosúla. Déanaimis amach le chéile cad iad na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann leis an gcineál “mónóg”, conas é a phlandáil i gceart, conas an barr a stóráil agus a úsáid. Forbraíodh stair roghnú na gcrann Apple i Moscó trí iarrachtaí na hInstitiúide Pórú agus Teicneolaíochta Uile-Rúise mar thoradh ar pailniú saor ó shíológ anaithnid.
Is éard atá i gceist le "Idared" ná éagsúlacht measartha de úlla geimhridh, atá coitianta i go leor críocha. San alt seo soláthróimid cur síos ar na húlla seo le grianghraif, agus déanfaimid machnamh ar a gcuid buntáistí agus míbhuntáistí. An stair póraithe "Idared" - éagsúla úlla, a phóraíodh ag póraitheoirí Mheiriceá i 1935 mar thoradh ar hibridiú de chineálacha nach lú cáil "Jonathan" agus "Wagner".
Le blianta beaga anuas, ar chúiseanna éagsúla, is annamh a fhaightear na cineálacha úll a bhí an-tóir orthu agus cáiliúla ar nós Golden, Macintosh, Mantet, ar sheilfeanna margaí agus siopaí. Ach de bharr iarrachtaí póraitheoirí, thosaigh cineálacha nua, nach raibh ar eolas roimhe seo, ag teacht i láthair. Ceann de na cinn seo is ea an "Finscéal", ar crainn bheaga neamhghnácha é, a bhfuil torthaí dearga dearga uirthi san fhómhar.
Úlla - na torthaí is fearr leat do go leor daoine, nach ionadh, mar gheall ar a ndáileadh ollmhór inár dtír. Is minic a lorgaíonn cónaitheoirí samhraidh agus garraíodóirí gairmiúla níos mó agus níos mó cineálacha crainn nua le cur ar a gcuid ceapacha, agus ní hamháin go bhfolaíonn na príomhchritéir roghnúcháin tréithe ardbhlas na dtorthaí, ach tréithe seachtracha an chrainn úll féin freisin.
D’fhéadfadh sé a bheith aisteach go bhfeicfeá crann óg úll atá ag fás agus a rá gurb é seo ár sean-fhear. Ach beidh gach rud soiléir go tapaidh nuair a bheidh sé soiléir go bhfuilimid ag caint faoi ainm an údair “Veteran” a bhfuil an-tóir air. Ar feadh beagnach tríocha bliain, is iomaí garraíodóir a bhí i bhfabhar cineálacha úll den chineál seo, i bhfeirmeacha príobháideacha agus i bplandálacha fiontar talmhaíochta mór.
Is éard atá i gceist le vacsaíniú ná obair chúramach agus sách saothair, ach sábhálann sé am ar chrann nua a fhás. San alt seo labhróimid faoi stiúradh cuí an nós imeachta seo, chomh maith le foghlaim conas aire a thabhairt don chrann greanta. Na téarmaí agus an cuspóir is fearr le grafting Déantar grafting chun: sean-adhmad a athnuachan; cáilíochtaí an chineáil a chaomhnú; saothrú crainn a luathú; friotaíocht na héagsúlachta nua a mhéadú mar gheall ar an sean-stoc.
Tá a lán de na daoine a bhfuil grá acu úll go maith ar an eolas faoi thorthaí móra na taobhanna dearga atá le feiceáil ar stallaí margaidh go luath san fhómhar. Tugtar “Bellefle-Kitaika” ar an éagsúlacht seo, agus is ionadaí geal é de chineálacha úll milseog. In ainneoin a níos mó ná céad bliain de stair, tá tóir fós ar "Bellefle-Chinese" i measc garraíodóirí.
Tá a fhios ag garraíodóirí oilte nach féidir le síológa úll a fhástar ó chloch an toradh a bhfuiltear ag súil leis a thabhairt. Ina dhiaidh sin féin, is féidir iad a shaothrú, ag úsáid mar stoc. San alt seo breathnóimid ar conas síológ a fhás ó shíol duit féin agus conas aire a thabhairt dó. Roghnú síolta Le haghaidh phéacadh, moltar síolta de chineálacha a thógáil suas atá neamhfhabhrach faoina gcúram, a sheasann do ghalair agus dálaí aeráide crua.